Вкусный холодный борщ

Вкусный холодный борщ - замечательное первое блюдо которое несомненно понравится любителям таких супов. Рецепт обладает множеством полезных качеств и достаточно низкокалорийный что непременно понравиться тем кто следит за фигурой. Вкусный холодный борщ отличное первое блюдо.

Ингредиенты:

• Свекла — 1 шт,
• Редька — 1 шт,
• Капуста — 200 гр,
• Лук — 1 шт,
• Сливки — 1 стакан,
• Укроп — 4 веточки,
• Соль — по вкусу.

Как готовить вкусный холодный борщ?

1. Свеклу очистить, промыть и нарезать соломкой.

2. Лук очистить и нарезать полукольцами.

3. Капусту нашинковать соломкой.

4. Залить нарезанные овощи 2 стаканами кипящей воды, поставить на медленный огонь и варить 10-15 минут. Снять с огня и охладить.

5. Редьку очистить и нарезать соломкой, добавить в охлаждённый суп. Туда же влить сливки, стакан кипяченой воды. Перемешать и посолить.

Подавать вкусный холодный борщ охлажденным с мелко нарезанной зеленью укропа.

Вкусный холодный борщ готов