Рецепты
Рецепт

Суп гороховый с копченостями



Суп гороховый с копченостями - очень вкусное и сытное блюдо которое несомненно понравиться любителям гороха. Приготовить его совсем несложно а ингредиенты всегда можно найти в любом магазине. Суп гороховый с копченостями отличное первое блюдо.

Суп гороховый с копченостями Ингредиенты:
  • Копченые свиные ребрышки — 500 гр,
  • Горох — 300 гр,
  • Картофель — 5 шт,
  • Морковь — 1 кг,
  • Сельдерей (корень) — 1 шт,
  • Масло растительное — 2 шт,
  • Лавровый лист — 2 шт,
  • Петрушка — 4 веточки,
  • Перец душистый — 5 шт,
  • Перец черный (молотый) — по вкусу,
  • Соль — по вкусу.


Как готовить суп гороховый с копченостями?

1. Горох вымыть, залить теплой кипяченой водой и оставить на ночь.

2. Свиные ребрышки порубить, залить холодной водой (около 2 л.), довести до кипения, уменьшить огонь и варить 40 минут на среднем огне. Ребрышки вынуть, бульон процедить и опять поставить на огонь. Мясо отделить от ребер и нарезать.

3. С гороха слить воду и добавить его в кипящий бульон, периодически помешивая, варить в течении часа на медленном огне, до готовности гороха. При необходимости можно добавить кипяченой горячей воды.

4. Морковь и корень сельдерея очистить и натереть на терке, лук очистить и мелко нашинковать.

5. Поджарить лук на растительном масле, добавить натертую морковь и сельдерей, огонь убавить. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.

6. Положить подготовленные овощи в гороховый суп. Варить еще 5-10 минут. Положить лавровый лист, душистый перец, посолить и поперчить. Варить еще 10 минут до готовности картофеля.

Разлить суп гороховый с копченостями по тарелкам, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Суп гороховый с копченостями готов

                         

Если вам понравился рецепт Суп гороховый с копченостями вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Суп гороховый с копченостями вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Суп гороховый с копченостями со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Суп с макаронами
    Суп с макаронами - достаточно простое но не менее вкусное блюдо которое бесспорно оценят привереды. Готовить его совсем не сложно а ингредиенты всегда можно найти на любой кухне. Суп с макаронами прекрасный рецепт для повседневной готовки.

    Суп ботвиньяСегодня этот летний суп менее популярен, нежели окрошка, а когда-то он был самым распространенным и среди крестьян, и среди представителей высоких сословий. Его приготовление занимает чуть больше времени по сравнению с окрошкой, но если вы все-таки решитесь сделать ботвинью, то не разочаруетесь – это очень оригинальное, вкусное и освежающее кушанье.

    Ингредиенты: Щавель — 500 гр. Пиво черное — 1 бутылка л. Лук зеленый — 5 шт. Огурцы — 2 шт. Укроп — 5 веточек Хрен — 0.5 ч. л Вода — 2 л. Соль — по вкусу.

    Миндальный суп аджо бланко
    Миндальный суп аджо бланко - вкусное и ароматное блюдо пришедшее из испанской кухни. Мендаль сам по себе замечательный продукт, однако его не стоит употреблять в сыром виде из за вредных веществ входящих в его состав. Миндальный суп аджо бланко отличное первое блюдо.

    Суп с фрикадельками из фарша
    Суп с фрикадельками из фарша очень вкусное и сытное блюдо. Приготовить его не составит большого труда да и времени это займет немного. Такой рецепт пригодится как начинающему так и опытному кулинару.

    Суп с осьминожками
    Суп с осьминожками - красивое красочное блюдо для детей которые не любят супы. Забавная инсталляция преподноситься в виде игровой формы. И безусловно понравиться привередам. А готовиться невероятно просто.


Салат из шпината с орехамиИнгредиенты: Корни шпината  400 г. Грецкий орех, очищенный стакан 1/4. Чеснок зубчики 3/4 шт. Яйцо 1 шт. Редис 1 шт. Масло растительное столовая ложка 2 шт. Уксус 3% столовая ложка 1 шт. Сок лимона столовая ложка 1/2.

Категория про:
Горячие супы
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
483
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
суп, копченый, горох /

Кратко: Суп гороховый с копченостями - очень вкусное и сытное блюдо которое несомненно понравиться любителям гороха.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Все смайлы
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома