Суп с макаронами

Суп с макаронами - достаточно простое но не менее вкусное блюдо которое бесспорно оценят привереды. Готовить его совсем не сложно а ингредиенты всегда можно найти на любой кухне. Суп с макаронами прекрасный рецепт для повседневной готовки.

Ингредиенты:

• Томаты консервированные — 1 банка,
• Фасоль белая (консервированная) — 1 банка,
• Лук — 1 шт,
• Чеснок — 2 зубчика,
• Масло оливковое — 1 ст. л,
• Бульон овощной — 500 мл,
• Макароны (фигурные) — 200 гр,
• Базилик — 1 пучок,
• Перец — по вкусу,
• Соль — по вкусу.

Как готовить суп с макаронами?

1. Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

2. Помидоры измельчить, из фасоли слить воду, откинув на дуршлаг.

3. На разогретую сковороду с оливковым маслом положить лук и чеснок, обжаривать до прозрачного цвета.

4. Добавить нарезанные помидоры, сок от помидор, фасоль и овощной бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут на медленном огне, постоянно помешивая.

5. В кипящей подсоленной воде отварить макароны. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, положить в томатный суп.

6. Базилик вымыть, обсушить и оторвать ломтики. Основную часть порубить, несколько штук оставить для украшения. Добавить в суп с макаронами, посолить и поперчить по вкусу, варить еще 1 минуту.

Суп с макаронами готов