Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Борщи


Рецепты
Рецепт

Борщ с кальмарами



Борщ с кальмарами - замечательное и низкокалорийное блюдо которое несомненно пригодиться людям следящим за фигурой. Его полезные свойства не делают его менее вкусны или сытным. Борщ с кальмарами прекрасное блюдо которое стоит взять на вооружение.

Борщ с кальмарами Ингредиенты:
  • Кальмары — 300 гр,
  • Свекла — 2 шт,
  • Капуста — 200 гр,
  • Морковь — 1 шт,
  • Петрушка (корень) — 1 шт,
  • Картофель — 2 шт,
  • Томатная паста — 2 ст. л,
  • Шпик свиной — 50 гр,
  • Сметана — 100 гр,
  • Уксус — 1 ст. л,
  • Сахар — 1 ч. л,
  • Чеснок — 2 зубчика,
  • Петрушка — 4 веточки шт,
  • Перец черный (горошком) — 2 шт,
  • Соль — по вкусу.

Как готовить борщ с кальмарами?

1. Свеклу, морковь и корень петрушки очистить, вымыть и нарезать мелкой соломкой.

2. Нарезать шпик, немного поджарить на раскаленной сковороде, добавить нарезанную свеклу и коренья, томатную пасту, уксус и тушить на небольшом огне до мягкости.

3. Кальмара очистить от пленки, вымыть и сварить в подсоленной кипящей воде около 3-5 минут. Вареное филе кальмара вытащить, остудить и нарезать соломкой.

4. Нашинковать капусту, почистить картофель и нарезать дольками. Чеснок растолочь с солью.

5. В кипящую воду опустить нашинкованную капусту, варить около 15 минут, затем добавить нарезанный картофель. Варить около 10-15 минут, добавить все подготовленные овощи, нарезанного кальмара, прокипятить.

6. В конце варки добавить сахар, толчённый чеснок, уксус и специи.

В каждую тарелку положить ложку сметаны, залить борщ и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Борщ с кальмарами готов

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Борщ украинский
    Борщ украинский - традиционное блюдо для этой страны которое славиться потрясающим вкусом и ароматом. Его совсем не сложно готовить а ингредиенты вполне можно найти на любой кухне. Борщ украинский замечательное первое блюдо.

    Борщ с сардельками
    Борщ с сардельками - вкусный и ароматный рецепт который прекрасно в себе считает мясо и овощи. Его приготовление не отнимет много времени а ингредиенты вполне можно найти на любой кухне. Борщ с сардельками сытное первое блюдо.

    Борщ сибирский
    Борщ сибирский - традиционно сытное и вкусное блюдо которое несомненно понравиться сильному полу. Приготовить его не составит большого труда а ингредиенты вполне можно найти в любом регионе. Борщ сибирский замечательный рецепт в Вашу копилку.

    Борщ холодный
    Борщ холодный - отличное и вкусное первое блюдо которое несомненно пригодиться опытному кулинару. Ингредиенты для рецепта совсем несложно найти а готовка не отнимает много времени. Борщ холодный замечательное первое блюдо.

    Борщ холодный мясной
    Борщ холодный мясной - вкусное и ароматное первое блюдо которое несомненно оценят привереды. Наличия в рецепте говядины делает борщ более сытным хотя при этом не сильно калорийным. Борщ холодный мясной отличное блюдо для опытного кулинара.

Салат из грибов и чеснокаЭто очень вкусный салат. Как говорится, пальчики оближешь. Салат из грибов и чеснока прекрасно украсит Ваше меню.

Ингредиенты: 500 г свежих грибов, 6 зубчиков чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 1/2 стакана растительного масла, 2 столовые ложки 3%‑ного уксуса, 3 лавровых листа, 5–7 горошин черного перца, соль по вкусу.

Категория про:
Борщи
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
337
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
борщ /

Кратко: Борщ с кальмарами - замечательное и низкокалорийное блюдо которое несомненно пригодиться людям следящим за фигурой.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома