Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Борщи


Рецепты
Рецепт

Борщ холодный мясной



Борщ холодный мясной - вкусное и ароматное первое блюдо которое несомненно оценят привереды. Наличия в рецепте говядины делает борщ более сытным хотя при этом не сильно калорийным. Борщ холодный мясной отличное блюдо для опытного кулинара.

Борщ холодный мясной Ингредиенты:
  • Говядина — 200 гр,
  • Бульон мясной — 350 кг,
  • Свекольный отвар — 350 гр,
  • Свекла — 2 шт,
  • Яйца — 2 шт,
  • Огурцы — 2 шт,
  • Сметана — 100 гр,
  • Лук зеленый — 5 шт,
  • Уксус — 1 ст. л,
  • Укроп — 4 веточки,
  • Сахар — по вкусу,
  • Соль — по вкусу.


Как готовить борщ холодный мясной?

1. Сварить мясной говяжий бульон, мясо вынуть и нарезать, бульон процедить и охладить.

2. Приготовить заранее свекольный отвар. Свеклу вымыть и отварить до готовности, остудить и нарезать соломкой.

3. Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой, очистить и нарезать. Лук зеленый перебрать, промыть и нарезать мелко. Вымытые огурцы нарезать соломкой.

4. Смешать нарезанную свеклу, огурцы, нарезанный зеленый лук, помешать, добавить охлаждённый говяжий бульон, свекольный отвар. Посолить, добавить уксус по вкусу.

Разлить борщ по тарелкам, добавить куски мяса, сметану и посыпать мелко нарезанным укропом.

Борщ холодный мясной готов

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Борщ Ялтинский
    Борщ Ялтинский - достаточно легкое и вкусное блюдо которое бесспорно понравиться вегетарианцам. Оно достаточно низкокалорийное но ценность используемых продуктов достаточно высокая. Борщ Ялтинский замечательное блюдо которое можно готовить как повседневное.

    Борщ из свежей капусты
    Борщ из свежей капусты - вкусное и достаточно легкое блюдо которое станет прекрасным дополнением в Вашу коллекцию. Готовить его совсем несложно и не должно вызвать каких либо проблем. Борщ из свежей капусты замечательный рецепт для кулинаров.

    Борщ сибирский
    Борщ сибирский - традиционно сытное и вкусное блюдо которое несомненно понравиться сильному полу. Приготовить его не составит большого труда а ингредиенты вполне можно найти в любом регионе. Борщ сибирский замечательный рецепт в Вашу копилку.

    Борщ с сардельками
    Борщ с сардельками - вкусный и ароматный рецепт который прекрасно в себе считает мясо и овощи. Его приготовление не отнимет много времени а ингредиенты вполне можно найти на любой кухне. Борщ с сардельками сытное первое блюдо.

    Зеленый борщ
    Зеленый борщ - прекрасное весеннее блюдо которое обладает великолепным вкусом и ароматом. Рецепт можно назвать достаточно легким и прекрасно подходит в жаркую погоду. Зеленый борщ замечательное блюдо к обеду.


Картофельный салат с сельдьюИнгредиенты: 1 соленая сельдь, 3–4 клубня картофеля, 100 г цветной капусты, 1 морковь, 1 большой свежий огурец, 2 помидора среднего размера, 1 столовая ложка консервированного зеленого горошка, 1 банка майонеза, зелень укропа и петрушки, перец и соль по вкусу.

Категория про:
Борщи
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
360
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
борщ /

Кратко: Борщ холодный мясной - вкусное и ароматное первое блюдо которое несомненно оценят привереды. Наличия в рецепте...


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома