Рецепты
Рецепт

Овощной суп с фрикадельками



Овощной суп с фрикадельками - очень вкусное и сытное блюдо которое несомненно подойдет к любому столу в обед. Ингредиенты совсем несложно найти а процесс приготовления совсем несложный. Овощной суп с фрикадельками отличное первое блюдо.

Овощной суп с фрикадельками Ингредиенты:
  • Капуста цветная — 100 гр,
  • Фасоль зеленая — 100 гр,
  • Морковь — 100 гр,
  • Капуста брюссельская — 100 гр,
  • Лук порей — 100 гр,
  • Перец болгарский — 50 гр,
  • Шампиньоны — 50 гр,
  • Вермишель — 30 гр.

Для фрикаделек:
  • Говядина (мякоть) — 150 гр,
  • Хлеб белый — 1 кусок,
  • Перец черный (молотый) — по вкусу,
  • Мускатный орех (молотый) — 0.5 ч. л,
  • Соль — по вкусу.

Как готовить овощной суп с фрикадельками?

1. Сварить мясной говяжий бульон, но добавить в процессе варки гвоздику. Бульон процедить, мясо вынуть и нарезать на кусочки.

2. Все овощи очистить и хорошо промыть, мелко нарезать.

3. Поставить процеженный бульон на огонь, закинуть все подготовленные овощи и варить 10 минут на медленном огне.

4. Мясо промыть, прокрутить через мясорубку, добавить соль, перец, мускатный орех. Хлеб размочить, отжать и добавить в мясной фарш. 

5. Сделать из фарша мелкие фрикадельки и сварить их в кипящей воде 10 минут.

6. В овощной суп положить мелкую вермишель, и варить еще 5-7 минут. В конце варки добавить отваренные фрикадельки и куски мяса. Посолить и поперчить, можно добавить соевый соус.

Если вы хотите сохранить прозрачный, яркий цвет бульона, то сварите с овощами яичную скорлупу.

Овощной суп с фрикадельками готов

                         

Если вам понравился рецепт Овощной суп с фрикадельками вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Овощной суп с фрикадельками вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Овощной суп с фрикадельками со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты


    Окрошка овощнаяИнгредиенты: Квас хлебный — 1.5 л. Картофель — 2 шт. Редис — 5 шт. Огурцы — 2 шт. Морковь — 2 шт. Яйцо — 3 шт. Сметана — 5 ст. л Горчица — 1 ст. л Петрушка — 5 веточек Лук зеленый — 50 гр. Сахар — 1 ч. л Соль — по вкусу.

    Суп с макаронами
    Суп с макаронами - достаточно простое но не менее вкусное блюдо которое бесспорно оценят привереды. Готовить его совсем не сложно а ингредиенты всегда можно найти на любой кухне. Суп с макаронами прекрасный рецепт для повседневной готовки.

    Суп с фрикадельками из фарша
    Суп с фрикадельками из фарша очень вкусное и сытное блюдо. Приготовить его не составит большого труда да и времени это займет немного. Такой рецепт пригодится как начинающему так и опытному кулинару.

    Суп неряха
    Суп неряха - при таком необычном названии, очень даже вкусное блюдо. Оно несомненно украсит стол и станет незаменимым рецептом в вашей копилке. Попробуйте приготовить этот несложный суп и вы несомненно останетесь довольны.

    Суп ботвиньяСегодня этот летний суп менее популярен, нежели окрошка, а когда-то он был самым распространенным и среди крестьян, и среди представителей высоких сословий. Его приготовление занимает чуть больше времени по сравнению с окрошкой, но если вы все-таки решитесь сделать ботвинью, то не разочаруетесь – это очень оригинальное, вкусное и освежающее кушанье.

    Ингредиенты: Щавель — 500 гр. Пиво черное — 1 бутылка л. Лук зеленый — 5 шт. Огурцы — 2 шт. Укроп — 5 веточек Хрен — 0.5 ч. л Вода — 2 л. Соль — по вкусу.


Категория про:
Горячие супы
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
489
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
суп, овощи, фрикадельки /

Кратко: Овощной суп с фрикадельками - очень вкусное и сытное блюдо которое несомненно подойдет к любому столу в обед.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Все смайлы
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома