Рецепты
Рецепт

Овощной суп с фрикадельками



Овощной суп с фрикадельками - очень вкусное и сытное блюдо которое несомненно подойдет к любому столу в обед. Ингредиенты совсем несложно найти а процесс приготовления совсем несложный. Овощной суп с фрикадельками отличное первое блюдо.

Овощной суп с фрикадельками Ингредиенты:
  • Капуста цветная — 100 гр,
  • Фасоль зеленая — 100 гр,
  • Морковь — 100 гр,
  • Капуста брюссельская — 100 гр,
  • Лук порей — 100 гр,
  • Перец болгарский — 50 гр,
  • Шампиньоны — 50 гр,
  • Вермишель — 30 гр.

Для фрикаделек:
  • Говядина (мякоть) — 150 гр,
  • Хлеб белый — 1 кусок,
  • Перец черный (молотый) — по вкусу,
  • Мускатный орех (молотый) — 0.5 ч. л,
  • Соль — по вкусу.

Как готовить овощной суп с фрикадельками?

1. Сварить мясной говяжий бульон, но добавить в процессе варки гвоздику. Бульон процедить, мясо вынуть и нарезать на кусочки.

2. Все овощи очистить и хорошо промыть, мелко нарезать.

3. Поставить процеженный бульон на огонь, закинуть все подготовленные овощи и варить 10 минут на медленном огне.

4. Мясо промыть, прокрутить через мясорубку, добавить соль, перец, мускатный орех. Хлеб размочить, отжать и добавить в мясной фарш. 

5. Сделать из фарша мелкие фрикадельки и сварить их в кипящей воде 10 минут.

6. В овощной суп положить мелкую вермишель, и варить еще 5-7 минут. В конце варки добавить отваренные фрикадельки и куски мяса. Посолить и поперчить, можно добавить соевый соус.

Если вы хотите сохранить прозрачный, яркий цвет бульона, то сварите с овощами яичную скорлупу.

Овощной суп с фрикадельками готов

                         

Если вам понравился рецепт Овощной суп с фрикадельками вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Овощной суп с фрикадельками вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Овощной суп с фрикадельками со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Суп с фрикадельками и тыквой
    Суп с фрикадельками и тыквой - очень необычное и полезное блюдо которое несомненно понравиться любителям чего либо необычного. Готовить его совсем несложна а ингредиенты всегда можно найти в магазине. Суп с фрикадельками и тыквой замечательный рецепт для кулинара.

    Рыбные фрикадельки в мультиваркеРецепты в мультиварке
    Р
    ыбные фрикадельки в мультиварке это не самостоятельное блюдо к которому необходим какой-либо дополнительный гарнир. В качестве гарнира прекрасно подойдет простое блюдо, например картофельное пюре или что-то другое на ваш выбор. Прекрасный рецепт который непременно пригодиться заботливой хозяюшке.

    Суп с сыром
    Суп с сыром - замечательный рецепт который несомненно понравиться любителем таких блюд. Готовить его несложно а ингредиенты всегда можно найти в любом магазине. Суп с сыром отличное первое блюдо.

    Холодник из свеклыИнгредиенты: Говядина с косточкой — 400 гр. Свекла — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Петрушка корень — 1 шт. Огурцы соленый — 2 шт. Яйца — 2 шт. Лук зеленый — 5 шт. Мука — 1 ст. л Укроп — 4 веточки Рассол — по вкусу Соль — по вкусу. 


    Рыбная окрошка на квасеИнгредиенты: Квас хлебный — 2 л. Рыба (филе) — 200 гр. Осетрина — 50 гр. Сельдь — 30 гр. Свекла — 4 шт. Огурцы — 3 шт. Лук зеленый — 100 гр. Оливковое масло — 3-4 ст. л Хрен — 1 ст. л Петрушка — 4 веточки Укроп — 4 веточки Соль — по вкусу.


Салат с помидорами и сыромИнгредиенты: Помидор 2 шт. Сыр пикантный 200 г. Яйцо 3/4 шт. Огурец маринованный 1 шт. Сметана стакан 1/2. Чернослив (без косточек) 2/3 шт. Фрукты, маринованные по вкусу.

Категория про:
Горячие супы
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
997
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
суп, овощи, фрикадельки /

Кратко: Овощной суп с фрикадельками - очень вкусное и сытное блюдо которое несомненно подойдет к любому столу в обед.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Все смайлы
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома