Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Солянки


Рецепты
Рецепт

Солянка сборная



Солянка сборная - очень вкусное и сытное блюдо которое состоит из разного мяса и бесспорно понравиться мужчинам. Готовить его совсем несложно а ингредиенты легко можно найти в любом магазине. Солянка сборная отличное первое блюдо.

Солянка сборная Ингредиенты:
  • Кости мясные — 100 гр,
  • Говядина — 50 гр,
  • Колбаса баранья — 25 гр,
  • Колбаса конская (казы) или баранина копченая — 25 гр,
  • Язык говяжий — 40 гр,
  • Лук репчатый — 1 шт,
  • Огурцы соленые — 2 шт,
  • Масло сливочное — 1 ст. л,
  • Паста томатная — 1 ст. л,
  • Сметана — 4 ч. л,
  • Лист лавровый — 2 шт,
  • Перец черный (молотый) — по вкусу,
  • Соль — по вкусу.

Как готовить солянка сборная?

1. Лук репчатый очистить, мелко нарезать и пассеровать с томатной пастой на сливочном масле.

2. Огурцы соленые очистить от кожицы и семян, нарезать на кубики и пассеровать с небольшим количеством бульона или воды до готовности, и добавить к обжаренному луку.

3. Из костей и мяса сварить бульон, мясо вынуть и нарезать соломкой, бульон процедить. Язык отварить, очистить и нарезать, колбасу и казы нарезать ломтиками.

4. В кипящий мясной бульон положить нарезанное мясо, колбасу и казы, пассерованный лук с огурцами, добавить лавровый лист, перец, соль. Варить 5-10 минут. Предварительно отварить клецки.

Разлить солянку по тарелкам, положить клецки и сметану.

Для приготовления клецек необходимо замесить тесто из яйца, соли и муки. Раскатать тонкие колбаски и нарезать клецки. Варить в кипящей слегка подсоленной воде.

Солянка сборная готова

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Солянка с почками
    Солянка с почками - очень вкусное и полезное мясное блюдо которое безусловно по достоинству оценят гурманы. Сами почки несут в себе много полезных для организма питательных веществ. Солянка с почками очень вкусное первое блюдо.

    Солянка куриная
    Солянка куриная - достаточно простое и вкусное блюдо которое несомненно оценят заботливые домохозяйки. Благодаря доступным ингредиентам такой рецепт можно готовить хоть каждый день. Солянка куриная замечательное первое блюдо.

    Солянка свиная с капустой
    Солянка свиная с капустой - вкусное и ароматное блюдо которое несомненно по достоинству оценят гурманы. Готовить его совсем несложно а ингредиенты вполне можно найти в любом магазине. Солянка свиная с капустой отличное блюдо для обеднего стола.

    Солянка из субпродуктов
    Солянка из субпродуктов - ароматное и очень вкусное блюдо которое несомненно удивит любителей субпродуктов. Полезные свойства последних делает этот рецепт еще и невероятно полезным для организма. Солянка из субпродуктов отличное блюдо для гурманов.

    Солянка мясная с рисом
    Солянка мясная с рисом - достаточно сытное и необычайно вкусное блюдо которое несомненно оценят мужчины. Процесс приготовления сравнительно несложный и не вызовет сложностей даже у неопытного кулинара. Солянка мясная с рисом отличный рецепт в копилку кулинара.


Салат со свининой и перцемИнгредиенты: 300 г нежирной вареной свинины, 3 клубня картофеля, 1 соленый огурец, 1 банка майонеза, сок половины лимона, зелень кинзы, 1 чайная ложка красного молотого перца, соль по вкусу.

Категория про:
Солянки
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
320
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
солянка-мясо /

Кратко: Солянка сборная - очень вкусное и сытное блюдо которое состоит из разного мяса и бесспорно понравиться мужчинам.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома