Рецепты
Рецепт

Солянка куриная



Солянка куриная - достаточно простое и вкусное блюдо которое несомненно оценят заботливые домохозяйки. Благодаря доступным ингредиентам такой рецепт можно готовить хоть каждый день. Солянка куриная замечательное первое блюдо.

Солянка куриная Ингредиенты:
  • Курица — 350 гр,
  • Лук репчатый — 2 шт,
  • Огурцы соленые — 4 шт,
  • Маслины без косточек — 4 ст. л,
  • Каперсы — 1 ст. л,
  • Масло сливочное — 2 ст. л,
  • Паста томатная — 2 ст. л,
  • Сметана — 4 ст. л,
  • Лимон — 4 дольки,
  • Петрушка — 5 веточек,
  • Лист лавровый — 2 шт,
  • Перец черный (молотый) — по вкусу,
  • Соль — по вкусу.

Как готовить солянку куриную?

1. Курицу промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на сильный огонь.

2. После закипания нагрев уменьшить и варить на слабом огне, удаляя пену по мере ее появления, до полной готовности курицы. Вынуть курицу, мясо отделить от костей и кожи, нарезать тонкими ломтиками, бульон процедить.

3. Лук репчатый очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами. Разогреть масло сливочное на сковороде, положить нарезанный лук, обжарить около 1-2 минут, добавить томатную пасту и пассеровать, пока масло не окрасится и не отделится от томата.

4. Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками и пассеровать с небольшим количеством куриного бульона около 10 минут. Каперсы отделить от раствора.

5. Куриный бульон поставить на огонь, довести до кипения, добавить нарезанные ломтики курицы, пассерованный лук с томатом, припущенные огурцы, каперсы, маслины, очищенные от косточек. Варить на медленном огне около 10 минут, затем дать настояться солянке 15 минут.

6. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать, лимон нарезать дольками. В тарелки разлить куриную солянку, заправить сметаной, положить дольку лимона и посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Солянка куриная готова


                         

Если вам понравился рецепт Солянка куриная вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Солянка куриная вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Солянка куриная со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Солянка сборная
    Солянка сборная - очень вкусное и сытное блюдо которое состоит из разного мяса и бесспорно понравиться мужчинам. Готовить его совсем несложно а ингредиенты легко можно найти в любом магазине. Солянка сборная отличное первое блюдо.

    Солянка мясная с рисом
    Солянка мясная с рисом - достаточно сытное и необычайно вкусное блюдо которое несомненно оценят мужчины. Процесс приготовления сравнительно несложный и не вызовет сложностей даже у неопытного кулинара. Солянка мясная с рисом отличный рецепт в копилку кулинара.

    Солянка Украинская
    Солянка Украинская - традиционно популярное для этого региона блюдо. Оно достаточно сытное и обладает великолепным вкусом которое по достоинству оценят гурманы. Солянка Украинская замечательное блюдо к обеду.

    Солянка по Грузински
    Солянка по Грузински - традиционное, ароматное и вкусное блюдо кавказкой кухни. Приготовление ее совсем несложное и не вызовет у неопытного кулинара каких либо проблем. Солянка по Грузински отличное первое блюдо.

    Солянка мясная
    Солянка мясная - вкусное и сытное блюдо которое прекрасно подойдет к обеду. Оно обладает кисло-соленным вкусом и по набору продуктов это действительно настоящий микс. Готовить солянку мясную совсем несложно и не должно вызвать проблем.


Салат из сельдерея с орехамиСалат из сельдерея с орехами можно приготовить на скорую руку. Готовится он буквально 5 минут. Идеально подойдет тем, кто сидит на диете, если майонез заменить сметаной.

Ингредиенты:  Корень сельдерея 3/4 шт. Грецкий орех (очищенный) стакан 1/2. Яблоко 4 шт.

Для приготовления соуса необходимо: Майонез банка 1/2. Сок лимона столовая ложка 2 шт. Сливки столовая ложка 4 шт.

Категория про:
Солянки
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
1349
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
солянка-мясо /

Кратко: Солянка куриная - достаточно простое и вкусное блюдо которое несомненно оценят заботливые домохозяйки.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Все смайлы
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома