Рецепты
Рецепт

Солянка по Грузински



Солянка по Грузински - традиционное, ароматное и вкусное блюдо кавказкой кухни. Приготовление ее совсем несложное и не вызовет у неопытного кулинара каких либо проблем. Солянка по Грузински отличное первое блюдо.

Солянка по Грузински Ингредиенты:
  • Говядина (мякоть) — 150 гр,
  • Лук репчатый — 1 шт,
  • Масло топленое — 1 ст. л,
  • Паста томатная — 1 ст. л,
  • Соус томатный — 2 ст. л,
  • Уксус винный — 1 ст. л,
  • Каперсы — 1 ст. л,
  • Чеснок — 2 зубчика,
  • Кинза или укроп — 1 пучок,
  • Перец черный (молотый) — по вкусу,
  • Соль — по вкусу,
  • Мука — 1 ст. л.

Как готовить солянку по Грузински?

1. Говядину вымыть и мелко нарезать. Обжарить на топленом масле, посолить и поперчить.

2. Лук репчатый очистить, нарезать мелко, добавить к мясу, обжаривать еще 2 минуты.

3. Положить томатную пасту, муку, пассеровать 1-2 минуты, добавить мясной или костный бульон, довести до кипения.

4. Добавить в кипящую солянку нарезанные соленые огурцы, каперсы, заправить уксусом и перцем, положить мелко рубленный чеснок и соус томатный. Варить около 3-5 минут.

Разлить солянку по тарелкам и посыпать свежей зеленью.

Солянка по Грузински готова

                         

Если вам понравился рецепт Солянка по Грузински вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Солянка по Грузински вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Солянка по Грузински со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Солянка сборная
    Солянка сборная - очень вкусное и сытное блюдо которое состоит из разного мяса и бесспорно понравиться мужчинам. Готовить его совсем несложно а ингредиенты легко можно найти в любом магазине. Солянка сборная отличное первое блюдо.

    Солянка Украинская
    Солянка Украинская - традиционно популярное для этого региона блюдо. Оно достаточно сытное и обладает великолепным вкусом которое по достоинству оценят гурманы. Солянка Украинская замечательное блюдо к обеду.

    Суп солянка мясная
    Суп солянка мясная - вкусное и очень сытное блюдо которое несомненно понравится любителям мяса. Сам процесс приготовления не отнимет у Вас много времени а ингредиенты вполне можно найти на любой кухне. Суп солянка мясная отличное первое блюдо.

    Солянка по домашнему
    Солянка по домашнему очень вкусное блюдо из говядины которое несомненно оценят любители наваристых супов. Рецепт обладает простым способом приготовления а ингредиенты всегда можно найти на любой кухне. Солянка по домашнему замечательное блюдо на заметку.

    Солянка мясная
    Солянка мясная - вкусное и сытное блюдо которое прекрасно подойдет к обеду. Оно обладает кисло-соленным вкусом и по набору продуктов это действительно настоящий микс. Готовить солянку мясную совсем несложно и не должно вызвать проблем.


Категория про:
Солянки
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
520
/ Оценка рецепта:
5.0
/
2
Оценить


Теги:
солянка-мясо /

Кратко: Солянка по Грузински - традиционное, ароматное и вкусное блюдо кавказкой кухни. Приготовление ее совсем несложное


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Все смайлы
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома