Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Солянки


Рецепты
Рецепт

Солянка по домашнему



Солянка по домашнему очень вкусное блюдо из говядины которое несомненно оценят любители наваристых супов. Рецепт обладает простым способом приготовления а ингредиенты всегда можно найти на любой кухне. Солянка по домашнему замечательное блюдо на заметку.

Солянка по домашнему Ингредиенты:
  • Говядина (мякоть) — 200 гр,
  • Ветчина — 100 гр,
  • Сосиски — 100 гр,
  • Лук репчатый — 90 гр,
  • Картофель — 150 гр,
  • Огурцы соленые — 80 гр,
  • Бульон мясной — 800 мл,
  • Паста томатная — 2 ст. л,
  • Масло сливочное — 2 ст. л,
  • Сметана — 4 ст. л,
  • Петрушка — 4 веточки,
  • Лист лавровый — 2 шт,
  • Перец черный (горошком) — по вкусу,
  • Соль — по вкусу.

Как готовить солянку по домашнему?

1. Сварить предварительно мясной бульон, в конце варки добавить ветчину и сосиски. Мясные продукты вынуть, нарезать, бульон процедить.

2. Картофель очистить, вымыть и нарезать дольками. В кипящий процеженный бульон положить подготовленный картофель и варить до готовности на среднем огне.

3. Лук репчатый очистить, нарезать соломкой, обжарить на сливочном масле, добавить томатную пасту или томатное пюре, пассеровать еще 1-2 минуты.

4. Соленые огурцы нарезать мелкой соломкой и припустить в небольшом количестве бульона.

5. В мясной бульон положить обжаренный лук с томатной пастой, припущенные огурцы, нарезанные мясные продукты. Посолить, добавить лавровый лист и перец горошком. Довести до кипения.

Разлить солянку по домашнему по тарелкам, заправить сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Солянка по домашнему готова

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Солянка с почками
    Солянка с почками - очень вкусное и полезное мясное блюдо которое безусловно по достоинству оценят гурманы. Сами почки несут в себе много полезных для организма питательных веществ. Солянка с почками очень вкусное первое блюдо.

    Солянка свиная с капустой
    Солянка свиная с капустой - вкусное и ароматное блюдо которое несомненно по достоинству оценят гурманы. Готовить его совсем несложно а ингредиенты вполне можно найти в любом магазине. Солянка свиная с капустой отличное блюдо для обеднего стола.

    Суп солянка мясная
    Суп солянка мясная - вкусное и очень сытное блюдо которое несомненно понравится любителям мяса. Сам процесс приготовления не отнимет у Вас много времени а ингредиенты вполне можно найти на любой кухне. Суп солянка мясная отличное первое блюдо.

    Солянка в мультиварке
    Солянка в мультиварке - простое и вкусное блюдо для тех кто не особо любит тратить много времени на кухне. Процесс приготовления достаточно прост а ингредиенты можно найти на любой кухне. Солянка в мультиварке прекрасный рецепт на скорую руку.

    Солянка куриная
    Солянка куриная - достаточно простое и вкусное блюдо которое несомненно оценят заботливые домохозяйки. Благодаря доступным ингредиентам такой рецепт можно готовить хоть каждый день. Солянка куриная замечательное первое блюдо.


Категория про:
Солянки
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
402
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
солянка-а, солянка-мясо /

Кратко: Солянка по домашнему очень вкусное блюдо из говядины которое несомненно оценят любители наваристых супов.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома