Рецепты
Рецепт

Щи ленивые



Щи ленивые - очень простые в приготовлении и вполне подойдут даже неопытному кулинару. Ингредиенты для рецепта несложно отыскать на любой кухне а сам процесс готовки не отнимет много времени. Щи ленивые прекрасное первое блюдо.

Щи ленивые Ингредиенты:
  • Бульон мясной — 1.5 л,
  • Капуста — 300 гр,
  • Лук — 1 шт,
  • Морковь — 1 шт,
  • Репа — 1 шт,
  • Сельдерей (корень) — 1 шт,
  • Мука — 2 ст. л,
  • Сметана — 1.5 стакана,
  • Масло сливочное — 1 ст. л,
  • Соль — по вкусу.



Как готовить щи ленивые?

1. Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить в кастрюле на сливочном масле до светло-золотистого цвета.

2. Мясной бульон прокипятить, добавить капусту, нарезанную крупными шашечками, довести еще раз до кипения.

3. Бульон процедить и капусту добавить в кастрюлю с обжаренным луком. Залить все процеженным бульоном и поставить на небольшой огонь до полуготовности капусты.

4. Очистить коренья - морковь, репу и сельдерей, нарезать дольками и добавить в бульон.

5. Муку пассеровать, добавить небольшое количество бульона, непрерывно помешивая, чтобы не образовались комки. Добавить муку в бульон, когда овощи будут готовы.

При необходимости можно добавить процеженного бульона и предварительно нарезанное кусками мясо, варить еще в течении 30 минут. В конце варки заправить щи сметаной и еще раз довести до кипения.

Щи ленивые готовы


                         

Если вам понравился рецепт Щи ленивые вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Щи ленивые вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Щи ленивые со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Щи с курицей
    Щи с курицей - вкусное и сытное блюдо достаточно распространенное на постсоветском пространстве. Прекрасное сочетание ингредиентов делает рецепт хорошо сбалансированным и полезным для организма. Щи с курицей замечательное первое блюдо.

    Щи суточные
    Щи суточные - замечательный вкусный рецепт которой несомненно пригодиться опытному кулинару. Готовить их несложно и процесс не отнимает много времени. Ингредиенты вполне можно найти на любой кухне. Щи суточные замечательный рецепт на заметку.

    Щи по уральски
    Щи по уральски - традиционно вкусное и сытное блюдо из этого крайне холодного региона. Рецепт не отличается чрезмерной сложностью и вполне под силу даже неопытному кулинару. Щи по уральски замечательное первое блюдо на скорую руку.

    Суп щи из свежей капусты
    Этот рецепт щи из свежей капусты очень сытное и полезное блюдо. Сочетание различных компонентов придает этому супу яркий и необычный вкус. Щи со свежей капустой готовиться достаточно быстро и не требуют специфических знаний. Подают такой суп как правило на обед вместе с сметанной.

    Постные щи из квашеной капусты
    Постные щи из квашеной капусты - замечательное вкусное блюдо которое несомненно пригодится людям соблюдающим пост. Ингредиенты считающиеся в этом рецепте прекрасно обходятся без мяса но не делают его менее сытным. Постные щи из квашеной капусты отличный рецепт для опытного кулинара.


Категория про:
Щи
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
916
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
щи /

Кратко: Щи ленивые - очень простые в приготовлении и вполне подойдут даже неопытному кулинару. Ингредиенты для рецепта...


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Все смайлы
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома