Рецепты
Рецепт

Зеленые щи со щавелем



Зеленые щи со щавелем - очень легкое диетическое блюдо которое прекрасно подавать летом или в жаркие дни. Готовить его совсем не трудно и не отнимет много времени а ингредиенты вполне можно найти на любой кухне. Зеленые щи со щавелем отличное первое блюдо.

Зеленые щи со щавелем Ингредиенты:
  • Шпинат — 200 гр,
  • Щавель — 100 гр,
  • Картофель — 2 шт,
  • Лук — 1 шт,
  • Петрушка (корень) — 1 шт,
  • Мука пшеничная — 1 ст. л,
  • Масло сливочное — 2 ст. л,
  • Яйцо — 1 шт,
  • Сметана — по вкусу,
  • Перец горошком — по вкусу,
  • Соль — по вкусу.



Как готовить зеленые щи со щавелем?

1. Тщательно перебрать щавель и шпинат, припустить отдельно, добавив в шпинат небольшое количество воды или бульона. Затем шпинат и щавель протереть через сито или размельчить в блендере.

2. Лук репчатый и корень петрушки очистить, мелко нарезать, пассеровать на сливочном масле.

3. Зеленый лук очистить и перебрать, мелко нарезать и добавить в пассерованный лук за 2-3 минуты до готовности.

4. В кипящую воду (или бульон) положить нарезанный картофель и варить 12-15 минут.

5. Добавить протертый шпинат и щавель, пассерованный лук с кореньями, варить еще 15-20 минут.

6. Муку пассеровать на масле, развести горячей водой или бульоном, хорошо размешать и ввести в суп при непрерывном помешивании. Зеленые щи со щавелем посолить и поперчить по вкусу.

Яйцо сварить вкрутую. Подавать щи в тарелках с половинкой яйца, сметаной и мелко порубленной зеленью.

Зеленые щи со щавелем готовы

                         

Если вам понравился рецепт Зеленые щи со щавелем вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Зеленые щи со щавелем вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Зеленые щи со щавелем со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Щи по царски
    Щи по царски - замечательное вкусное и сытное блюдо которое несомненно понравиться любителям и настоящим гурманам. Его достаточно просто готовить а ингредиенты легко можно отыскать на любой кухне. Щи по царски отличное первое блюдо.

    Щи с говядиной
    Щи с говядиной - вкусное и наваристое блюдо которое несомненно оценят привереды и любители горячих супов. Доступные ингредиенты совсем несложно найти а процесс приготовления не займет много времени. Щи с говядиной замечательное первое блюдо.

    Щи с ветчиной
    Щи с ветчиной - ароматное и наваристое блюдо которое несомненно оценит сильный пол. Его замечательное свойства полностью раскрывает правильное сочетании ингредиентов. Щи с ветчиной замечательный рецепт на каждый день.

    Щи в горшочке
    Щи в горшочке - очень вкусное и сытное блюдо российской кухни которое получается еще лучше в настоящей печи. Само приготовление по рецепту совсем несложное и не отнимет много времени. Щи в горшочке замечательное первое блюдо.

    Щи с фасолью
    Щи с фасолью - замечательное вкусное и наваристое блюдо которое несомненно понравиться сильному полу. Рецепт совсем не сложно готовить а ингредиенты вполне можно найти на любой кухне. Щи с фасолью прекрасное первое блюдо.

Салат из грибов и чеснокаЭто очень вкусный салат. Как говорится, пальчики оближешь. Салат из грибов и чеснока прекрасно украсит Ваше меню.

Ингредиенты: 500 г свежих грибов, 6 зубчиков чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 1/2 стакана растительного масла, 2 столовые ложки 3%‑ного уксуса, 3 лавровых листа, 5–7 горошин черного перца, соль по вкусу.

Категория про:
Щи
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
412
/ Оценка рецепта:
5.0
/
2
Оценить


Теги:
щи, щавель /

Кратко: Зеленые щи со щавелем - очень легкое диетическое блюдо которое прекрасно подавать летом или в жаркие дни.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Все смайлы
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома