Щи с томатами - очень вкусное и сытное блюдо которое может удивить даже бывалых гурманов. Прекрасное сочетание ингредиентов делает рецепт очень ярким и ароматным а процесс приготовления не вызовет сложностей. Щи с томатами замечательное блюдо на каждый день.
Ингредиенты:
- Свинина (грудинка) — 300 гр,
- Квашеная капуста — 300 гр,
- Томаты (консервированные) — 100 гр,
- Морковь — 1 шт,
- Лук — 1 шт,
- Петрушка — 1 корень,
- Чеснок — 2 зубчика,
- Сахар — 1 ч. л,
- Сметана — 2 ст. л,
- Петрушка — 4 веточки,
- Масло растительное — 1 ст. л,
- Соль — по вкусу.
Для гречневых лепешек:
- Гречневая крупа — 200 гр,
- Творог — 120 гр,
- Яйцо — 1 шт,
- Мука — 20 гр,
- Сахар — 2 ст. л,
- Масло растительное — 3 ст. л,
- Соль — по вкусу.
Как готовить щи с томатами?
1. Капусту квашеную промыть холодной водой, мелко порубить, залить кипящей водой или бульоном, и варить до полуготовности.
2. Свинину (желательно грудинку) промыть и нарезать кусочками, промыть. Добавить в бульон с капустой.
3. Лук репчатый, корень петрушки и морковь мелко нарезать и пассеровать на растительном масле. Добавить пассированные овощи в бульон с мясом и квашеной капустой, довести до готовности мяса.
4. Чеснок растолочь с солью. За 10 минут до подачи положить в щи томаты консервированные, толченый чеснок, соль и сахар, довести до кипения.
Подавать щи с томатами со сметаной и мелко нарезанной зеленью. Отдельно подать гречневые лепешки с творогом.
Как готовить гречневые лепешки с творогом?
1. Гречневую крупу перебрать, промыть и сварить рассыпчатую гречневую кашу.
2. Творог пропустить через мясорубку, добавить в кашу. Добавить также яйцо, соль и сахар. Хорошо взбить.
3. Сформировать из готового фарш лепешки, запанировать их в пшеничной муке и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Щи с томатами готово
Если вам понравился рецепт Щи с томатами вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Щи с томатами вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Щи с томатами со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.
Поделиться рецептом с друзьями
Всего комментариев: 0
Канапе — маленькие бутерброды которые готовят из продуктов таких как гренки, рыба, мяса, сыр и др. Их насаживают на шпажки чтобы канапе было удобно брать не испачкав пальцы и в основном используют как праздничное угощение. 
Ингредиенты:
