Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Щи


Рецепты
Рецепт

Щи с томатами



Щи с томатами - очень вкусное и сытное блюдо которое может удивить даже бывалых гурманов. Прекрасное сочетание ингредиентов делает рецепт очень ярким и ароматным а процесс приготовления не вызовет сложностей. Щи с томатами замечательное блюдо на каждый день.

Щи с томатами Ингредиенты:
  • Свинина (грудинка) — 300 гр,
  • Квашеная капуста — 300 гр,
  • Томаты (консервированные) — 100 гр,
  • Морковь — 1 шт,
  • Лук — 1 шт,
  • Петрушка — 1 корень,
  • Чеснок — 2 зубчика,
  • Сахар — 1 ч. л,
  • Сметана — 2 ст. л,
  • Петрушка — 4 веточки,
  • Масло растительное — 1 ст. л,
  • Соль — по вкусу.

Для гречневых лепешек:
  • Гречневая крупа — 200 гр,
  • Творог — 120 гр,
  • Яйцо — 1 шт,
  • Мука — 20 гр,
  • Сахар — 2 ст. л,
  • Масло растительное — 3 ст. л,
  • Соль — по вкусу.

Как готовить щи с томатами?

1. Капусту квашеную промыть холодной водой, мелко порубить, залить кипящей водой или бульоном, и варить до полуготовности.

2. Свинину (желательно грудинку) промыть и нарезать кусочками, промыть. Добавить в бульон с капустой.

3. Лук репчатый, корень петрушки и морковь мелко нарезать и пассеровать на растительном масле. Добавить пассированные овощи в бульон с мясом и квашеной капустой, довести до готовности мяса.

4. Чеснок растолочь с солью. За 10 минут до подачи положить в щи томаты консервированные, толченый чеснок, соль и сахар, довести до кипения.

Подавать щи с томатами со сметаной и мелко нарезанной зеленью. Отдельно подать гречневые лепешки с творогом.

Как готовить гречневые лепешки с творогом?

1. Гречневую крупу перебрать, промыть и сварить рассыпчатую гречневую кашу.

2. Творог пропустить через мясорубку, добавить в кашу. Добавить также яйцо, соль и сахар. Хорошо взбить.

3. Сформировать из готового фарш лепешки, запанировать их в пшеничной муке и обжарить на растительном масле с двух сторон.

Щи с томатами готово

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Щи в горшочке
    Щи в горшочке - очень вкусное и сытное блюдо российской кухни которое получается еще лучше в настоящей печи. Само приготовление по рецепту совсем несложное и не отнимет много времени. Щи в горшочке замечательное первое блюдо.

    Щи с фасолью
    Щи с фасолью - замечательное вкусное и наваристое блюдо которое несомненно понравиться сильному полу. Рецепт совсем не сложно готовить а ингредиенты вполне можно найти на любой кухне. Щи с фасолью прекрасное первое блюдо.

    Щи из крапивы
    Щи из крапивы обладает невероятно нежным и тонким вкусом которое несомненно понравиться гурманам. Благодаря сочетанию ингредиентов рецепт можно смело назвать легким и диетическим. Щи из крапивы отличное первое блюдо.

    Щи ленивые
    Щи ленивые - очень простые в приготовлении и вполне подойдут даже неопытному кулинару. Ингредиенты для рецепта несложно отыскать на любой кухне а сам процесс готовки не отнимет много времени. Щи ленивые прекрасное первое блюдо.

    Наваристые щи
    Наваристые щи - очень вкусное и сытное блюдо которое несомненно оценит слабый пол. Благодаря грибам в составе рецепта, блюдо приобретает тонкий и приятный аромат. Наваристые щи хорошо готовить в прохладные дни.


Категория про:
Щи
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
391
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
щи /

Кратко: Щи с томатами - очень вкусное и сытное блюдо которое может удивить даже бывалых гурманов. Прекрасное сочетание...


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома