Щи, по мнению многих, пропагандистов русской кухни, являются идеальным блюдом отечественной кулинарии — они, не имеют ни сезонных, ни даже рецептурных ограничений. Щи в России раньше готовили и на Пасху, Рождество на крепком мясном бульоне, или постились, соблюдая нестрогий пост, добавляя мороженой рыбы или снетков, а в строгий — варили на бульоне из сухих белых грибов, летом до сильных заморозков — из капустной рассады или молодой капусты, зимой — из квашеной. Ранней весной ее делали — из сныти и крапивы, зеленые щи. Иногда в них добавляли крупу, а где-то — сливки или молоко для «подбелки». В наши дни разных рецептов щей не счесть, но всех их объединяет схожий принцип приготовления и простота.
Привет! Я веселый помидорка! Давайте дружить!
Как вам этот сайт? Я тут его немного приукрасил и он стал почти как я!
У нас тут много чего интересного, не спешите осмотритесь. Вдруг что то важное пропустите.
Если вам мешает реклама пройдите простую регистрацию в один клик и она перестанет закрывать часть сайта.
В сборнике рецептов у нас очень много материалов по этой теме, есть почти все.
А в полезных советах для дома можно найти кучу интересных и не стандартных решений.
Может вам проще посмотреть видео рецепты у нас они тоже есть. Так что непременно туда загляните.
Ингредиенты:
