Рецепты
Рецепт

Щи из крапивы



Щи из крапивы обладает невероятно нежным и тонким вкусом которое несомненно понравиться гурманам. Благодаря сочетанию ингредиентов рецепт можно смело назвать легким и диетическим. Щи из крапивы отличное первое блюдо.

Щи из крапивы Ингредиенты:
  • Крапива — 100 гр,
  • Картофель — 2 шт,
  • Лук — 1 шт,
  • Щавель — 70 гр,
  • Масло растительное — 2 ст. л,
  • Мука пшеничная — 1 ч. л,
  • Яйцо — 1 шт,
  • Лавровый лист — 2 шт,
  • Лук зеленый — 3 шт,
  • Петрушка — 3 веточки,
  • Укроп — 3 веточки,
  • Перец горошком — 3 шт,
  • Соль — по вкусу.

Как готовить щи из крапивы?

1. Молодую крапиву перебрать и хорошо промыть, залить кипящую воду и варить 10-12 мин. Затем откинуть на дуршлаг, слегка отжать, а затем пропустить через мясорубку или мелко порубить.

2. В кипящую воду (или бульон) положить нарезанный картофель и варить 12-15 мин.

3. Затем добавить пассерованный репчатый лук, крапиву, нашинкованный щавель, соль, перец горошком.

4. Муку пассеровать на масле, развести горячей водой, хорошо размешать и ввести в суп при непрерывном помешивании.

5. Добавить лавровый лист и продолжать варить, непрерывно помешивая до готовности овощей.

При подаче в щи из крапивы положить в тарелку очищенное яйцо, сваренное в мешочек, сметану, и мелко нарезанные зеленый лук, петрушку и укроп.

Щи из крапивы готовы


                         

Если вам понравился рецепт Щи из крапивы вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Щи из крапивы вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Щи из крапивы со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Щи со свининой
    Щи со свининой - одна из разновидностей этого замечательного блюда которое являеться очень популярным в нашей стране. Процесс приготовления не сильно отличается от других похожих рецептов. Щи со свининой сытное первое блюдо.

    Щи с фасолью
    Щи с фасолью - замечательное вкусное и наваристое блюдо которое несомненно понравиться сильному полу. Рецепт совсем не сложно готовить а ингредиенты вполне можно найти на любой кухне. Щи с фасолью прекрасное первое блюдо.

    Щи по царски
    Щи по царски - замечательное вкусное и сытное блюдо которое несомненно понравиться любителям и настоящим гурманам. Его достаточно просто готовить а ингредиенты легко можно отыскать на любой кухне. Щи по царски отличное первое блюдо.

    Щи с говядиной
    Щи с говядиной - вкусное и наваристое блюдо которое несомненно оценят привереды и любители горячих супов. Доступные ингредиенты совсем несложно найти а процесс приготовления не займет много времени. Щи с говядиной замечательное первое блюдо.

    Щи ленивые
    Щи ленивые - очень простые в приготовлении и вполне подойдут даже неопытному кулинару. Ингредиенты для рецепта несложно отыскать на любой кухне а сам процесс готовки не отнимет много времени. Щи ленивые прекрасное первое блюдо.

Салат с мидиями и капустой
Нежный, простой и очень вкусный салат с мидиями и капустой очень хорош для повседневного питания. Рецепт органично впишется в вашу жизнь, украсив ее новым необычным вкусом. Порадуйте себя и ваших близких этим салатом с мидиями и капустой.

Категория про:
Щи
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
963
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
крапива, щи /

Кратко: Щи из крапивы обладает невероятно нежным и тонким вкусом которое несомненно понравиться гурманам. Благодаря сочетанию...


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Все смайлы
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома