Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Щи


Рецепты
Рецепт

Постные щи из квашеной капусты



Постные щи из квашеной капусты - замечательное вкусное блюдо которое несомненно пригодится людям соблюдающим пост. Ингредиенты считающиеся в этом рецепте прекрасно обходятся без мяса но не делают его менее сытным. Постные щи из квашеной капусты отличный рецепт для опытного кулинара.

Постные щи из квашеной капусты Ингредиенты:
  • Бульон — 500 гр,
  • Капуста квашеная — 150 гр,
  • Картофель — 2 шт,
  • Морковь — 1 шт,
  • Лук — 1 шт,
  • Петрушка (корень) — 10 гр,
  • Томатная паста — 1 ст. л,
  • Масло сливочное — 1 ст. л,
  • Чеснок — 2 зубчика,
  • Сметана — 3 ст. л.




Как готовить постные щи из квашеной капусты?

1. В мясо-костный или грибной бульон положить картофель, нарезанный дольками или кубиками, и варить 10-15 мин.

2. Капусту потушить, с добавлением томатной пасты, около 15-20 мин.

3. Морковь, петрушку нарезать соломкой, репчатый лук полукольцами и пассеровать.

4. За 5-10 мин до окончания варки добавить пассированные овощи, специи и варить до готовности.

Готовые щи заправить растертым с солью чесноком. Можно подать отдельно сметану и рубленую зелень.

Щи из квашеной капусты получаются вкусными только в том случае, если рубленая капуста будет предварительно доведена (стушена) до полной мягкости.

Постные щи из квашеной капусты готовы

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Щи суточные
    Щи суточные - замечательный вкусный рецепт которой несомненно пригодиться опытному кулинару. Готовить их несложно и процесс не отнимает много времени. Ингредиенты вполне можно найти на любой кухне. Щи суточные замечательный рецепт на заметку.

    Щи с курицей
    Щи с курицей - вкусное и сытное блюдо достаточно распространенное на постсоветском пространстве. Прекрасное сочетание ингредиентов делает рецепт хорошо сбалансированным и полезным для организма. Щи с курицей замечательное первое блюдо.

    Щи в горшочке
    Щи в горшочке - очень вкусное и сытное блюдо российской кухни которое получается еще лучше в настоящей печи. Само приготовление по рецепту совсем несложное и не отнимет много времени. Щи в горшочке замечательное первое блюдо.

    Щи по уральски
    Щи по уральски - традиционно вкусное и сытное блюдо из этого крайне холодного региона. Рецепт не отличается чрезмерной сложностью и вполне под силу даже неопытному кулинару. Щи по уральски замечательное первое блюдо на скорую руку.

    Щи с ветчиной
    Щи с ветчиной - ароматное и наваристое блюдо которое несомненно оценит сильный пол. Его замечательное свойства полностью раскрывает правильное сочетании ингредиентов. Щи с ветчиной замечательный рецепт на каждый день.

Грибы с томатомИнгредиенты: 2 стручка горького перца, 4 столовые ложки томатной пасты, 100 г маринованных грибов, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу.

Категория про:
Щи
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
615
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
щи /

Кратко: Постные щи из квашеной капусты - замечательное вкусное блюдо которое несомненно пригодится людям соблюдающим пост.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома