Суп куриный с капустой - достаточно популярное очень вкусное и сытное блюдо которое несомненно оценят привереды. Сочетание продуктов хорошо сбалансировано в этом рецепте а процесс приготовления не отнимет много времени. Суп куриный с капустой отличное первое блюдо.
Ингредиенты:
- Куриный бульон — 1.5 л,
- Савойская капуста — 300 гр,
- Горох — 100 гр,
- Фасоль — 100 гр,
- Морковь — 1 шт,
- Картофель — 2 шт,
- Лук — 1 шт,
- Лук порей — 1 стебель,
- Кабачок — 1 шт,
- Сыр острый — 50 гр,
- Помидор — 1 шт,
- Сельдерей (корень) — 1 шт,
- Оливковое масло — 2 ст. л,
- Шалфей — 5 листиков,
- Петрушка — 5 веточек,
- Перец — по вкусу,
- Соль — по вкусу.
Как готовить суп куриный с капустой?
1. Горох и фасоль замочить предварительно на 6-8 часов. В кипящий куриный бульон выложить замоченные горох и фасоль, варить около часа на среднем огне.
2. Морковь, корень сельдерея и лук репчатый очистить, вымыть и нарезать мелкой соломкой, обжарить на оливковом масле.
3. Картофель и кабачок очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками.
4. Савойскую капусту нашинковать, лук порей нарезать кольцами. Вымытый помидор разрезать на 4 части.
5. Все подготовленные овощи и обжаренные коренья добавить в бульон, посолить, поперчить и варить еще 10-15 минут на среднем огне до полной готовности всех овощей.
6. Сыр натереть на терке, зелень петрушки порубить мелко. Добавить в готовый суп натертый сыр, нарезанную петрушку, шалфей, размешать и снять с огня.
Суп куриный с капустой подавать к столу горячим.
Суп куриный с капустой готов
Если вам понравился рецепт Суп куриный с капустой вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Суп куриный с капустой вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Суп куриный с капустой со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.
Поделиться рецептом с друзьями
Всего комментариев: 0
Ингредиенты:
