Луковый суп

Луковый суп - вкусное ароматное блюдо которое пришло к нам еще с времен Рима. Обычно его готовили в бедных крестьянских семьях которые не могли себе позволить другой еды. Луковый суп отличное легкое блюдо которое совсем несложно готовить.

Ингредиенты:

• Лук репчатый — 250 гр,
• Бульон мясной — 1.25 л,
• Сыр плавленый — 100 гр,
• Масло сливочное (или маргарин) — 1 ст. л,
• Мука — 4 ст. л,
• Сахар — 1 кусочек,
• Перец черный (молотый) — по вкусу,
• Соль — по вкусу.

Как готовить луковый суп?

1. Лук очистить и нарезать кольцами.

2. Разогреть масло на сковороде, положить туда нарезанный лук, обжарить и добавить муку.

3. Перемешать, высыпать содержимое в кастрюлю, добавить мягкий сыр, непрерывно помешивать и добавлять горячий мясной бульон. 

4. Заправить специями и варить до готовности лука.

Луковый суп готов