Свекольник горячий

Свекольник горячий - очень простое в приготовлении но не мене вкусное блюдо которое несомненно пригодиться гурману. Готовить его совсем не сложно а ингредиенты очень просты и найти их не составит труда. Свекольник горячий замечательное первое блюдо.

Ингредиенты:

• Свекла — 6 шт,
• Бульон или вода — 2 л,
• Яйцо — 2 шт,
• Лук зеленый — 50 гр,
• Томатная паста — 1 ст. л,
• Сахар — 1 ч. л,
• Уксус — 1 ст. л,
• Сметана — 100 гр,
• Масло сливочное — 1 ст. л.

Как готовить свекольник горячий?

1. Свеклу очистить, натереть на терке, сбрызнуть уксусом, выложить на разогретую с маслом сковороду, добавить томатную пасту, налить немного бульона и тушить до мягкости.

2. В кипящий бульон положить тушеную свеклу, перец, мелко нарезанную петрушку и укроп. Варить 15-20 минут.

3. Снять с огня, свекольник заправить по вкусу уксусом и сахаром. Сварить яйца вкрутую. Лук зеленый мелко нарезать.

При подаче к столу, в тарелку положить половинку вареного яйца, сметану и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Уксус можно заменить свежевыжатым соком лимона. Который более полезен и безопасен для организма.

Свекольник горячий готов