Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Горячие супы


Рецепты
Рецепт

Римский куриный суп



Римский куриный суп - очень вкусное и густое блюдо которое непременно оценят любители таких супов. Он обладает очень ярким куриным вкусом, ароматом а готовить его по этому рецепту совсем несложно. Римский куриный суп замечательное первое блюдо.

Римский куриный суп Ингредиенты:
  • Курица — 1 шт,
  • Морковь — 3 шт,
  • Лук — 2 головки,
  • Сельдерей (стебель) — 3 шт,
  • Кинза — 13 веточек,
  • Лавровый лист — 2 шт,
  • Перец черный (горошком) — 1 ч. л,
  • Картофель — 5 шт,
  • Кукуруза консервированная — 1 банка,
  • Лимон — 2 шт,
  • Тортильи — 5 шт.

Как готовить римский куриный суп?

1. Курицу промыть, нарезать на порционные куски, положить в кастрюлю. Морковь очистить, промыть и нарезать на три части, лук репчатый не очищать, но промыть, картофель очистить, но не резать. Стебли сельдерея и 10 веточек кинзы промыть.

2. В кастрюлю с курицей добавить порезанную морковь, неочищенный лук, половину картофеля, сельдерей, кинзу и лавровый лист, залить холодной водой, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Снять пену, уменьшить огонь и закрыть кастрюлю крышкой, варить до готовности курицы и картофеля около часа.

3. Курицу и картошку вытащить из бульона и положить в разную посуду. Бульон процедить, овощи вынуть (их можно использовать для других блюд или выкинуть). Отложите около стакана бульона в сторону.

4. В посуду с вареным картофелем вылить стакан бульона, сделать пюре и добавить в кастрюлю с процеженным бульоном.

5. Оставшийся картофель (сырой) нарезать на кубики, добавить в бульон, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь, закрыть крышкой и варить около 10 минут, до полной готовности картофеля.

6. Мясо курицы отделить от кожи и костей, нарезать на мелкие кусочки. Положить нарезанную курицу, кукурузу в суп и довести до кипения.

Перед подачей добавить свежевыжатый сок одного лимона и украсить порезанной зеленью кинзы. Отдельно подать дольки порезанного оставшегося лимона и кусочки тортильи.

Римский куриный суп готов

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Куриный суп из крылышек
    Куриный суп из крылышек - очень простое в приготовлении но не менее вкусное блюдо которое пригодиться даже неопытному кулинару. Ингредиенты совсем несложно найти а сам процесс не займет много времени. Куриный суп из крылышек прекрасный рецепт первого блюдо.

    Суп из куриных сердечек
    Суп из куриных сердечек станет прекрасным полезным и легким блюдом на вашем столе. Готовить его очень просто а бесподобный аромат не сможет оставить равнодушным не одного гурмана. Приготовьте этот суп из куриных сердечек хотя бы раз и он без сомнений станет вашим любимым блюдом.

    Домашний куриный суп
    Домашний куриный суп - очень наваристый и невероятно вкусный рецепт который непременно оценят гурманы. В блюде все ингредиенты прекрасно сбалансированы и отличаются низкокалорийностью. Домашний куриный суп замечательный рецепт для кулинара.

    Куриный суп с сыром
    Куриный суп с сыром - отличный сытный продукт который отлично подойдет гурманам. Наличие сыра в этом супе добавляет тонкий молочный аромат. Который прекрасно сочетается с курицей и стольными ингредиентами.

    Куриный суп с картофелем
    Куриный суп с картофелем - очень простой и доступный рецепт обладающий великолепным вкусом и ароматом. Ингредиенты для блюда совсем несложно найти а готовка не отнимет много времени. Куриный суп с картофелем прекрасно подходит для повседневного использования.


Салат из телятины и помидоровИнгредиенты: 300 г вареной телятины, 4 помидора, 3 луковицы, 2 яйца, 1/2 банки майонеза, зелень петрушки, соль по вкусу.

Категория про:
Горячие супы
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
570
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
суп-курица /

Кратко: Римский куриный суп - очень вкусное и густое блюдо которое непременно оценят любители таких супов. Он обладает очень...


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома