Солянка с креветками

Солянка с креветками - очень вкусное и ароматное блюдо которое несомненно оценят любители морепродуктов. Ингредиенты для него совсем несложно найти а процесс приготовление не потребует каких любо знаний. Солянка с креветками отличное блюдо.

Ингредиенты:

• Креветки — 200 г,
• Лук репчатый — 1 шт,
• Огурцы соленые — 2 шт,
• Каперсы — 1 ст. л,
• Маслины — 2 ст. л,
• Масло топленое — 1 ст. л,
• Паста томатная — 1 ст. л,
• Сметана — 4 ст. л,
• Лимон — 4 кружочка,
• Петрушка — 4 веточки,
• Лист лавровый — 2 шт,
• Перец черный горошком — 3 шт,
• Соль — по вкусу.

Как готовить солянка с креветками?

1. Креветки промыть и отварить до готовности, очистить от панциря и нарезать на небольшие кусочки.

2. Лук репчатый очистить, нарезать полукольцами и обжарить на топленом масле с добавлением томатной пасты, тушить до готовности.

3. Соленые огурцы очистить от семян и кожицы, нарезать небольшими кубиками. В кипящую воду ввести обжаренный лук с томатной пастой, огурцы, каперсы, лавровый лист, перец горошком. Посолить и варить в течении 5-10 минут.

4. Добавить сметану, довести до кипения и снять с огня. Разлить солянку по тарелкам, добавить креветки, маслины и кружочек лимона, посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Солянка с креветками готова