Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Солянки


Рецепты
Рецепт

Солянка из рыбы с маслинами



Солянка из рыбы с маслинами - вкусное и сытное блюдо которое несомненно понравятся ценителем рецептов из морепродуктов. Приготовить его достаточно просто а ингредиенты вполне можно найти на любой кухне. Солянка из рыбы с маслинами отличное первое блюдо.

Солянка из рыбы с маслинами Ингредиенты:
  • Сельдь свежая — 100 гр,
  • Сельдь соленая — 50 гр,
  • Сардины — 50 гр,
  • Лук репчатый — 1 шт,
  • Огурцы соленые — 2 шт,
  • Каперсы — 1 ст. л,
  • Масло сливочное — 1 ст. л,
  • Паста томатная — 1 ст. л,
  • Лимон — 4 кружочка,
  • Маслины — 2 ст. л,
  • Оливки — 1 ст. л,
  • Петрушка — 4 веточки,
  • Лист лавровый — 2 шт,
  • Перец черный горошком — 4 шт,
  • Соль — по вкусу.

Как готовить солянка из рыбы с маслинами?

1. Свежую сельдь, ставриду порезать ломтиками. Соленую сельдь, предварительно вымочить в течении 1 часа в воде, нарезать небольшими кусочками.

2. Лук репчатый очистить, мелко нарезать и пассеровать на сливочном масле с томатной пастой.

3. Огурцы соленые нарезать кубиками и тоже пассеровать с добавлением небольшого количества бульона или воды, до полуготовности.

4. Вскипятить рыбный бульон или воду, добавить пассерованный лук с томатом, каперсы, оливки, очищенные от косточек, припущенные огурцы. Уменьшить огонь и варить около 5-8 минут.

5. В кипящую солянку добавить свежую и соленую сельдь, ставриду, лавровый лист, перец горошком, варить на слабом огне до готовности рыбы. Посолить.

Разлить солянка из рыбы с маслинами по тарелкам, добавить маслины и кружок лимона, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Солянка из рыбы с маслинами готова

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Солянка с креветками
    Солянка с креветками - очень вкусное и ароматное блюдо которое несомненно оценят любители морепродуктов. Ингредиенты для него совсем несложно найти а процесс приготовление не потребует каких любо знаний. Солянка с креветками отличное блюдо.

    Рыбная солянка
    Рыбная солянка - вкусное и сытное блюдо которое несомненно оценят гурманы и любители рыбы. Ее замечательные свойства крайне ценятся а ингредиенты прекрасно восполняют необходимые организму питательные вещества. Рыбная солянка то самое блюдо которое просто необходимо попробовать.

    Солянка рыбацкая
    Солянка рыбацкая - очень вкусное и наваристое блюдо которое несомненно оценят гурманы и просто любители. Его замечательные качества в полной мере раскрывает главный ингредиент. Солянка рыбацкая замечательное блюдо для обеда или как повседневное.

    Солянка из осетрины
    Солянка из осетрины - очень вкусное и ароматное блюдо которое бесспорно оценят гурманы и любители рыбы. Его совсем несложно готовить и данный рецепт под силу даже неопытному кулинару. Солянка из осетрины замечательное первое блюдо.

    Солянка рыбная сборная
    Солянка рыбная сборная - очень вкусное и необычайно яркое блюдо которое подойдет любителям морепродуктов. Оно прекрасно подходит для обеда или как повседневное кушанье. Солянка рыбная сборная достаточно легкий рецепт который несложно готовить.


Винегрет с шампиньонамиИнгредиенты: Шампиньоны 300 г. Помидор 4 шт. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Яблоко 1 шт. Масло оливковое столовая ложка 1 шт. Сахар чайная ложка 1 шт. Петрушка пучок 1 шт. 

Для приготовления заправки нужно: Отвар грибной столовая ложка 1 шт. Сок яблочный столовая ложка 1 шт. Майонез столовая ложка 3 шт. Горчица чайная ложка 1 шт.

Категория про:
Солянки
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
660
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
солянка-морепродукты /

Кратко: Солянка из рыбы с маслинами - вкусное и сытное блюдо которое несомненно понравятся ценителем рецептов из морепродуктов.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома