Куриный суп из крылышек

Куриный суп из крылышек - очень простое в приготовлении но не менее вкусное блюдо которое пригодиться даже неопытному кулинару. Ингредиенты совсем несложно найти а сам процесс не займет много времени. Куриный суп из крылышек прекрасный рецепт первого блюдо.

Ингредиенты:

• Крылышки цыпленка,
• Горох нут (нохут) — 0.5 стакана,
• Морковь — 2 шт,
• Лук — 1 шт,
• Помидор — 1 шт,
• Кукуруза (зерна) — 2 стакана,
• Перец чили — 2 стручка,
• Чеснок — 2 зубчика,
• Масло оливковое — 1 ст. л,
• Лимон — 0.5 шт,
• Кинза — 1 веточка,
• Соль — по вкусу.

Как готовить куриный суп из крылышек?

1. Горох нут перебрать от сора, замочить на ночь в холодной воде. Воду слить, залить холодной водой и варить с половинкой лука около 2-3 часов. Лук вытащить и выбросить.

2. Оставшийся лук мелко нарезать и пассеровать на оливковом масле.

3. Морковь очистить и нарезать соломкой, кинзу мелко порезать.

4. Крылышки цыпленка очистить, вымыть и положить в кастрюлю с вареным горохом, добавить обжаренный лук, нарезанные морковь и кинзу, кукурузу, варить до готовности.

5. Чеснок очистить, помидор очистить от кожицы, стручки чили очистить от семян и сердцевины. Все растолочь или перемешать в блендере.

6. Добавить в суп, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности. Лимон вымыть, нарезать на дольки.

В тарелки положить дольки лимона, и залить горячим супом из крышек цыпленка.

Куриный суп из крылышек готов