Мир кулинарии » Сборник рецептов » Салаты из грибов


Рецепты

Салат из свежих шампиньонов

                         

Салат из свежих шампиньонов очень вкусное сытное блюдо которое наверняка понравиться гурманам обожающих грибы. Готовить его достаточно просто и не должно вызвать больших проблем. Яркий салат из летних овощей и свежих шампиньонов - отличная закуска на любом столе!

Салат из свежих шампиньонов Ингредиенты:
  • Свежие шампиньоны - 500 г,
  • Помидоры - 4 шт,
  • Спелые яблоки - 3 шт,
  • Два яйца,
  • Одна луковица,
  • Сливочное масло - 2 столовые ложки,
  • Растительное масло - 2 столовые ложки,
  • Сок одного лимона,
  • Сахар - 1 чайная ложка,
  • Зелень петрушки и укропа,
  • Перец и соль по вкусу.


Как готовить салат из свежих шампиньонов?

1. Шампиньоны вымыть, очистить от кожицы и разрезать вдоль на 4 части. Уложить их в глубокую сковороду, добавить сливочное масло, немного воды и потушить на небольшом огне.

2. Помидоры вымыть, разрезать вдоль на половины и каждую из них нарезать тонкими ломтиками.

3. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и нарезать небольшими кубиками.

4. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.

5. Лук очистить, вымыть и мелко нарубить.

6. Помидоры, яйца, яблоки и лук смешать, посолить, поперчить, добавить сахар, полить лимонным соком и заправить растительным маслом.

7. На широкое блюдо выложить овощную смесь и сверху горкой положить грибы. Готовый салат из свежих шампиньонов перед подачей к столу украсить веточками петрушки и укропа.

Салат из свежих шампиньонов готов

Поделиться рецептом с друзьями





Салат с сельдереемИнгредиенты: Корень сельдерея 2 шт. Грецкий орех 5 шт. Виноград стакан 1/2. Масло растительное столовая ложка 3 шт. Сок лимона половинка лимона.

Для приготовления соуса необходимо: Лук 1 шт. Сухое белое вино столовая ложка 2 шт. Мед столовая ложка 1 шт. Горчица чайная ложка 1/2. 

Категория про:
Салаты из грибов
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/14
/ Просмотров:
457
/ Оценка рецепта:
5.0
/
2
Оценить


Теги:
шампиньоны, салат /

Кратко: Салат из свежих шампиньонов очень вкусное сытное блюдо которое наверняка понравиться гурманам обожающих грибы.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома