Салат из спаржи и креветок

Салат из спаржи и креветок это рецепт который очень понравиться гурманам. Готовить блюдо достаточно просто и не должно вызвать каких либо сложностей. Порадуйте себя этим замечательным рецептом салата из спаржи и креветок.

Ингредиенты:

• Креветки - 300 г,
• Консервированная спаржа - 200 г,
• Морские моллюски в рассоле - 1/2 стакана,
• Сметана - 3 столовые ложки,
• Майонез - 1 столовая ложка,
• Паприка - 1 чайная ложка,
• Лимонный сок - 1 столовая ложка,
• Листья салата, зелень укропа,
• Сахар, перец и соль по вкусу.

Как готовить салат из спаржи и креветок?

1. Креветки отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить, очистить от панциря, нарезать шейки маленькими кусочками и сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока.

2. Спаржу и моллюсков нарезать мелкими кубиками. Все смешать.

3. Взять 2 столовые ложки рассола от моллюсков, добавить сметану, майонез, паприку, оставшийся лимонный сок, соль, перец и сахар по вкусу, тщательно перемешать. Полученным соусом заправить креветки, спаржу и моллюски, поставить в холодильник на 15 минут.

4. Листья салата вымыть, просушить, выложить на блюдо, на них положить приготовленный салат из спаржи и креветок, посыпать мелко нарубленной зеленью укропа.

Салат из спаржи и креветок готов