Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Салаты из рыбы


Рецепты
Рецепт

Салат из сельди с овощами



Салат из сельди с овощамиИнгредиенты: 
1 соленая сельдь среднего размера, 
2–3 клубня картофеля, 
1 яблоко, 
1 некрупный помидор, 
1 небольшой огурец, сок 1 лимона, 
1 стакан сметаны, 
1 столовая ложка растительного масла, 
1 чайная ложка 3%‑ного уксуса, 
зелень петрушки, 
перец и соль по вкусу.

Как готовить?
Сельдь выпотрошить, удалить хвост и голову, снять кожу и замочить рыбу на 10–12 часов в холодной воде. Затем отделить мякоть от костей и порезать небольшими кусочками. Картофель помыть, отварить в мундире, почистить от кожицы и еще горячим порезать тонкими ломтиками. Залить его растительным маслом с добавлением уксуса, посолить и поперчить. Яблоко помыть, почистить от кожицы, удалить сердцевину и порезать мякоть ломтиками или кубиками. Для того чтобы кусочки яблока не потемнели, их необходимо сбрызнуть лимонным соком. Все перемешать, выложить в салатницу горкой и залить сметаной. Перед подачей к столу украсить салат из сельди с овощами кружочками огурца и помидора и веточками петрушки.

Салат из сельди с овощами готов


                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты


    Салат сельдь под шубойИнгредиенты: 1 соленая сельдь среднего размера, 1 стакан фасоли, 4–5 клубней картофеля, 2 соленых огурца, 1 чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка 3%‑ного уксуса, 1/2 банки майонеза, 1 пучок зеленого лука, сахар и соль по вкусу.


    Салат с сельдью и грибамиИнгредиенты: 1 среднего размера соленая сельдь, 100 г сухих грибов, 2 клубня картофеля, 1 соленый огурец, 1 стакан молока, 1/2 банки майонеза, зеленый лук, зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.


    Салат из сельди и яицИнгредиенты: 1 соленая сельдь среднего размера, 5 яиц, 1 небольшой помидор, 1/4 банки майонеза, 1 лимон, листья салата, зелень петрушки и укропа.


    Салат с сельдью и сыромИнгредиенты: 1 жирная соленая сельдь среднего размера, 150 г твердого сыра, 200 г сливочного масла, 3 толстых ломтика хлеба, 10 консервированных маслин без косточек, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана холодной кипяченой воды, 1 чайная ложка горчицы, листья зеленого салата, перец по вкусу.


    Салат из сельди с яблокамиИнгредиенты: 1 соленая сельдь среднего размера, 3 столовые ложки измельченных ядер грецких орехов, 1 яйцо, 1 яблоко, 1 луковица, 1 небольшой помидор, 1 маленький огурец, 1–2 столовые ложки растительного масла, зеленый лук.


Категория про:
Салаты из рыбы
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/14
/ Просмотров:
658
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
сельдь, овощами, салат /

Кратко:


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома