Куриный суп с сыром

Куриный суп с сыром - отличный сытный продукт который отлично подойдет гурманам. Наличие сыра в этом супе добавляет тонкий молочный аромат. Который прекрасно сочетается с курицей и стольными ингредиентами.

Ингредиенты:

• Петрушка (веточки) — 4 шт. 
• Сырок плавленый — 100 г 
• Лук-порей (около 25 см) — 100 г 
• Рис — 80 г 
• Грудка куриная — 300 г 
• Бульон (куриный) — 1 л 
• Масло сливочное — 3 ст. л. 
• Соль (по вкусу) 
• Перец черный (молотый) 

Как готовить куриный суп с сыром?

1. Порей вымыть и нарезать небольшими кусочками или полу колечками.

2. Грудку отварить и тоже нарезать кусочками.

3. Рис очень тщательно промыть несколько раз.

4. Растопить в сковороде масло и обжарить в нем порей вместе с мясом.

5. Налить куриный бульон в кастрюлю и поставить на огонь, довести до кипения. Добавить в бульон рис и веточки петрушки, связанные ниткой. Варить на медленном огне около 10 минут.

6. Добавить обжаренную с пореем куриную грудку. Посолить и поперчить. Продолжать варить еще 5 минут на слабом огне.

7. Сыр натереть на крупной терке. Удалить из бульона перевязанные веточки петрушки, добавить натертый сыр, перемешать и дождаться, пока сыр расплавится, и сразу снять с огня.

Куриный суп с сыром готов