Куриный суп с грибами

Куриный суп с грибами - очень вкусное, ароматное и питательное блюдо которое непременно приглянется опытному кулинару. Оно действительно обладает замечательными качествами и его совсем несложно готовить. Куриный суп с грибами отличное первое блюдо.

Ингредиенты:

• Грудка куриная — 2 шт,
• Морковь — 2 шт,
• Лук — 1 шт,
• Лук порей — 1 шт,
• Грибы (китайские черные, сушеные) — 50 гр,
• Лапша — 20 гр,
• Масло подсолнечное — 2 ст. л,
• Соус соевый — по вкусу,
• Чеснок — 1 зубчик,
• Перец — по вкусу,
• Сахар — по вкусу,
• Соль — по вкусу.

Как готовить куриный суп с грибами?

1. Куриные грудки вымыть, нарезать на небольшие продольные полоски. Посолить и поперчить.

2. Морковь помыть и очистить, вырезать вдоль небольшие выемки и порезать тонкими кружочками, чтобы получились цветочки.

3. Лук репчатый и лук порей очистить, нарезать соломкой. Чеснок очистить и порубить мелко. Капусту нашинковать.

4. Разогреть масло на сковороде, добавить нарезанный лук, морковь и чеснок. Жарить около 2 минут, добавить нарезанные грудки и нашинкованную капусту, залить куриным бульоном, варить еще 15 минут.

5. Грибы и лапшу замочить на 20 минут, добавить в куриный суп и варить 7 минут. Добавить соевый соус, соль и сахар по вкусу.

Вместо китайских черных грибов можно взять белые грибы, шампиньоны.

Куриный суп с грибами готов