Свекольник домашний - прекрасное, легкое блюдо в жаркую погоду. Готовить его не сложно а ингредиенты совсем не сложно найти. Свекольник домашний тот самый рецепт который несомненно пригодиться заботливой хозяйке.
Ингредиенты:
- Свекла — 500 гр,
- Морковь — 1 шт,
- Лук — 2 шт,
- Картофель — 2 шт,
- Чеснок — 3 зубчика,
- Лимон — 1/2 шт,
- Сахар — 1 ст. л,
- Лавровый лист — 2 шт,
- Перец горошком — 3 шт,
- Сметана — 100 гр,
- Укроп — 4 веточки,
- Масло сливочное — 3 ст. л,
- Соль — по вкусу.
Как готовить свекольник домашний?
1. Свеклу промыть, очистить от кожуры и сварить до готовности. Вынуть из свекольного отвара, охладить и натереть на терке.
2. Зубчики чеснока очистить, натереть на терке или выдавить через чесночницу, смешать с натертой свеклой.
3. Картофель промыть, очистить и нарезать кубиками, положить в свекольный отвар, и варить на медленном огне до готовности.
4. Репчатый лук и морковь очистить, мелко нарезать, обжарить на сливочном масле.
5. В свекольный отвар с картофелем положить обжаренный лук с морковью, натертую свеклу с чесноком, лавровый лист, перец, выжать сок с половинки лимона, сахар, соль. Помешать и довести до кипения, уменьшить огонь и варить на очень слабом огне 5-10 минут. Охладить.
Подавать свекольник домашний со сметаной и мелко нарезанной зеленью укропа
Свекольник домашний готов
Если вам понравился рецепт Свекольник домашний вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Свекольник домашний вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Свекольник домашний со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.
Поделиться рецептом с друзьями
Всего комментариев: 0
Ингредиенты:
