Рецепты
Рецепт

Грибная солянка



Грибная солянка - особо цениться гурманами за необычайный вкус и аромат этого блюда. Готовка по данному рецепту совсем несложная и она вполне под силу даже неопытному кулинару. Грибная солянка замечательное блюдо для ценителей.

Грибная солянка Ингредиенты:
  • Грибы свежие — 300 гр,
  • Огурцы соленые — 2 шт,
  • Лук репчатый — 1 шт,
  • Каперсы — 2 ст. л,
  • Оливки — 2 ст. л,
  • Маслины — 2 ст. л,
  • Масло сливочное — 1 ст. л,
  • Паста томатная — 2 ст. л,
  • Укроп — 5 веточек,
  • Сметана — 4 ст. л,
  • Лимон — 0.5 шт,
  • Перец черный (молотый) — по вкусу,
  • Соль — по вкусу.

Как готовить грибную солянку?

1. Свежие грибы перебрать, очистить, промыть, залить водой и отварить без добавления соли до готовности. Грибы вынуть, нарезать ломтиками, грибной бульон процедить.

2. Огурцы соленые очистить от кожицы и семян, нарезать ромбиками, положить на сковороду, добавить немного грибного бульона и припустить около 3-5 минут.

3. Лук очистить, нарезать соломкой, пассеровать на масле до мягкости, добавить томатную пасту и пассеровать еще 5 минут.

4. Грибной бульон поставить на огонь, довести до кипения, положить нарезанные вареные грибы, пассерованный лук с томатом, каперсы, оливки без косточек, уменьшить огонь и варить 15-20 минут. За 5 минут до окончания варки посолить и поперчить грибную солянку по вкусу.

5. Лимон вымыть, очистить от кожицы и семян, нарезать кружочками. Разлить грибную солянку по тарелкам, заправить сметаной, положить кружочек лимона, маслины и посыпать зеленью.

Грибная солянка готова

                         

Если вам понравился рецепт Грибная солянка вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Грибная солянка вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Грибная солянка со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Солянка с маринованными грибами
    Солянка с маринованными грибами - очень вкусное и ароматное блюдо которое непременно пригодиться любому кулинару. Процесс приготовления достаточно простой и не вызовет сложностей. Солянка с маринованными грибами замечательное блюдо на скорую руку.

    Солянка из овощей
    Солянка из овощей - отличное вкусное блюдо для людей следящих за фигурой или тем кому хочется чего то легкого. Ингредиенты для рецепта совсем несложно найти а их полезные качества полностью раскрываються в этом супе. Солянка из овощей замечательное первое блюдо.

    Солянка Украинская
    Солянка Украинская - традиционно популярное для этого региона блюдо. Оно достаточно сытное и обладает великолепным вкусом которое по достоинству оценят гурманы. Солянка Украинская замечательное блюдо к обеду.

    Солянка по домашнему
    Солянка по домашнему очень вкусное блюдо из говядины которое несомненно оценят любители наваристых супов. Рецепт обладает простым способом приготовления а ингредиенты всегда можно найти на любой кухне. Солянка по домашнему замечательное блюдо на заметку.

    Солянка в мультиварке
    Солянка в мультиварке - простое и вкусное блюдо для тех кто не особо любит тратить много времени на кухне. Процесс приготовления достаточно прост а ингредиенты можно найти на любой кухне. Солянка в мультиварке прекрасный рецепт на скорую руку.

Салат из сырой тыквы
Из тыквы делают холодные и горячие салаты. В сыром виде она отлично сочетается с морковью, яблоком, зеленью. Салат из сырой тыквы выразительно смотрится на столе и обладает мягким и приятным вкусом.

Категория про:
Солянки
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
448
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
солянка-а /

Кратко: Грибная солянка - особо цениться гурманами за необычайный вкус и аромат этого блюда. Готовка по данному рецепту...


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Все смайлы
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома