Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Блюда из морепродуктов


Рецепты
Рецепт

Скумбрия маринованная в домашних условиях быстро


Скумбрия ценится не только своим вкусом, но разнообразностью полезных элементов содержащихся в ней. Содержащиеся в ней насыщенные жирные кислоты являются прекрасным антиоксидантами. А нежный вкус такой рыбы удивит даже изысканных гурманов. Маринованная скумбрия может стать прекрасным блюдом на праздничном столе. Простота ее приготовления не составит труда. Маринованную скумбрию можно использовать непосредственно как закуску под крепкие напитки или как дополнительное блюдо к основному. 

Скумбрия маринованная в домашних условиях быстро
Ингредиенты:
  • Скумбрия (замороженная средних размеров) 2-шт.
  • Вода - 250 мл.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Гвоздика 6-шт.
  • Перец (молотый) - 1/3 ч. л.
  • Перец (горошек) - 1/3 ч. л.
  • Кориандр (зерна) - 1/3 ч. л.
  • Сахар - ½ ч. л.
  • Соль - 2 ч. л.
  • Подсолнечное масло - 2 ст. л.
  • Яблочный уксус - 2.5 ст. л.

Как готовить скумбрию маринованную в домашних условиях быстро? 

1. Скумбрию размораживаем, укладывая ее в глубокую посуду заполненную прохладной водой. На это уйдет примерно 2 часа.

2. Достаём и потрошим, удаляем внутренности и отрезаем голову. Хорошо промываем скумбрию и нарезаем ее порционными кусочками 2-3 см.

3. Нарезаем полукольцами лук.

4. Ставим на огонь кастрюлю с водой. Как она закипит добавляем туда все наши специи: сахар, соль, перец молотый и горошком, гвоздику, масло, кориандр, кипятим 1-2 минуты на медленном огне. В самом конце вливаем яблочный уксус.

5. Полученный маринад немного остужаем.

6. Выкладываем порционные кусочки скумбрии в глубокую посуду вперемешку с луком. И заливаем полученным маринадом. И накрываем крышкой.

7. Ставим посуду в холодильник на 12 часов, но лучше 24.

Скумбрия маринованная в домашних условиях быстро готова


                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты


    Скумбрия горячего копчения в домашних условияхИнгредиенты: Скумбрия — 1 шт. Луковая шелуха Вода — 1 л Соль — 5 ст. л.  На 1 л

    Быстрый маринованный лукГарниры
    Быстрый маринованный лук это очень простой рецепт который не потребует от вас каких либо знаний. Он хорошо подойдет когда необходимо при минимальном количестве ингредиентов создать простенькую закуску. Отличное решение на скорую руку которое всегда пригодиться.


    Скумбрия в духовке без фольгиИнгредиенты: Свежая скумбрия — 2 шт. Отварное яйцо — 2 шт. Майонез — 4 ст. л. Лимон — 1 шт. Чеснок — 4 зуб. Черный перец Соль

    Вареные раки в домашних условияхБлюда из морепродуктов
    Вареные раки это очень вкусное лакомство которое можно приготовить без специальных знаний и в домашних условиях. Этот рецепт отличная закуска к крепким напиткам или просто как самостоятельное блюдо. Попробуйте этот рецепт и вы несомненно останетесь довольны.


    Рулет из скумбрии необыкновенныйИнгредиенты:Скумбрия (свежая) — 1-2 шт. Твердый сыр — 50 г Морковь — 2-4 шт. Лук репчатый — 2 шт. Масло подсолнечное Желатин Специи (соль, а также специи для рыбы) 

Салат из мозгов говяжьих
Салат из мозгов говяжьих считается деликатесом в на пост советском пространстве. Однако например в Китае это блюдо вполне можно найти в любом ресторане и считается повседневным любимым лакомством. Готовить его достаточно легко и не должно вызвать каких либо сложностей.

Категория про:
Блюда из морепродуктов
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2015/02/09
/ Просмотров:
1002
/ Оценка рецепта:
5.0
/
3
Оценить


Теги:
Маринованная, скумбрия, Быстро, домашних, условиях /

Кратко: Скумбрия ценится не только своим вкусом но разнообразностью полезных элементов содержащихся в ней.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома