Салат с отварным мясом

Ингредиенты: 

200 г отварного мяса птицы, 

2–3 клубня картофеля, 

2–3 яблока среднего размера, 

2–3 маринованных огурца, 

4 яйца, 

1/2 стакана сметаны, 

1 чайная ложка горчицы, 

зелень укропа и петрушки, 

соль по вкусу.

Как готовить?

Мясо порезать тонкими ломтиками. Картофель помыть, отварить, остудить, почистить от кожицы и порезать кубиками. Яблоки помыть, почистить от кожицы, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками. Огурцы помыть, порезать на половины, удалить семена и нарезать соломкой. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить, 3 яйца мелко нарезать. Оставшееся яйцо разрезать на дольки фигурным ножом. Подготовленные продукты выложить на блюдо в следующем порядке: сначала ровным слоем картофель, сверху – нарубленные яйца. Рядом разложить горками огурцы, мясо и яблоки. Все полить сметаной, смешанной с горчицей. Перед подачей к столу салат с отварным мясом посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки, украсить фигурными дольками яйца.

Салат с отварным мясом готов