Кабачки запеченные с сыром

Ингредиенты: 

500 г кабачков, 

3 луковицы, 

100 г сыра, 

20 г сливочного масла, 

3 столовые ложки растительного масла, 

3 столовые ложки панировочных сухарей,  

1 столовая ложка майонеза,  

2 чайные ложки 3%‑ного уксуса, 

перец и соль по вкусу.

Как готовить кабачки запеченные с сыром?

Кабачки вымыть, очистить, нарезать кружочками, посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом. Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить в 2 столовых ложках растительного масла до золотистого цвета. Сыр натереть на крупной терке. Кружочки кабачков выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, полить оставшимся растительным маслом, сверху положить кольца лука, смазать их майонезом, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 10 минут.

Кабачки запеченные с сыром готовы.