Сырный суп с креветками - очень вкусное блюдо которое несомненно понравиться любителям морепродуктов. Приготовить его не составит большого труда а ингредиенты вполне можно найти в любом магазине. Сырный суп с креветками отличное первое блюдо.
Ингредиенты:
- Бульон мясной — 500 мл,
- Сыр — 125 гр,
- Креветки — 100 гр,
- Сливки нежирные — 200 гр,
- Молоко — 500 мл,
- Масло сливочное — 2 ст. л,
- Мука пшеничная — 1 ст. л,
- Шафран — 1/4 ч. л,
- Укроп — 4 веточки,
- Перец белый (молотый) — по вкусу,
- Соль — по вкусу.
Как готовить сырный суп с креветками?
1. Предварительно приготовить мясной бульон, или развести бульонные кубики.
2. Креветок промыть, очистить и сварить в кипящей подсоленной воде около 5-7 минут.
3. Разогреть масло на сковороде, добавить муку, постоянно помешивая, обжарить муку до светло желтого цвета, охладить.
4. Залить ясным бульоном и молоком, помешать хорошо, чтобы не было комков, и варить на слабом огне около 10 минут.
5. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в суп, помешать, положить шафран. Мешать пока сыр полностью не расплавится, и суп пюре не станет однородным. Посолить и поперчить.
6. Положить в суп креветки, довести до кипения.
7. Разлить сырный суп с креветками по тарелкам и украсить веточкой укропа.
Креветки можно брать свежие или мороженые.
Сырный суп с креветками готов
Если вам понравился рецепт Сырный суп с креветками вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Сырный суп с креветками вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Сырный суп с креветками со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.
Поделиться рецептом с друзьями
Всего комментариев: 0
Ингредиенты:
