Салат с ветчиной и овощами

Рецепт салата с ветчиной и овощами очень сытный, вкусный и простой в приготовлении. Салат наверняка понравится вашей семье и гостям.

Ингредиенты: 

500 г ветчины, 

3–4 клубня картофеля, 

2 соленых огурца, 

1 корень сельдерея, 

1 морковь, 

1/2 банки консервированного зеленого горошка, 

3 столовые ложки сметаны, 

1/2 банки майонеза, 

зелень петрушки и укропа, 

перец и соль по вкусу.

Как готовить?

Ветчину порезать небольшими кусочками или соломкой. Картофель помыть, отварить в мундире, остудить, почистить от кожицы и порезать тонкими ломтиками. Огурцы порезать маленькими кубиками. Сельдерей помыть, отварить в подсоленной воде, остудить, почистить и порезать кубиками. Морковь вымыть, отварить, остудить, почистить и порезать соломкой или кубиками. Все перемешать, добавить консервированный зеленый горошек, посолить, поперчить, заправить майонезом и сметаной. Готовый салат с ветчиной и овощами перед подачей к столу украсить веточками укропа и петрушки.

Салат с ветчиной и овощами готов