Ингредиенты: 1 жирная соленая сельдь среднего размера, 150 г твердого сыра, 200 г сливочного масла, 3 толстых ломтика хлеба, 10 консервированных маслин без косточек, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана холодной кипяченой воды, 1 чайная ложка горчицы, листья зеленого салата, перец по вкусу.
Как готовить? Сельдь выпотрошить, удалить голову и хвост, очистить от кожи, отделить мякоть от костей. В течение 3 часов вымачивать рыбу в смеси молока и воды, затем просушить полотенцем. В этом же молоке замочить на несколько минут ломтики хлеба. Листья салата вымыть и просушить. Филе сельди и хлеб пропустить через мясорубку. Сыр натереть на крупной терке. Добавить в получившийся фарш 150 г сливочного масла, сыр, горчицу, перец. Все перемешать и в форме рыбы выложить в селедочницу, приставить промытые голову и хвост. Перед подачей к столу украсить готовый салат с сельдью и сыром листьями зеленого салата, маслинами и розетками из оставшегося замороженного сливочного масла.
Салат с сельдью и сыром готов
Если вам понравился рецепт Салат с сельдью и сыром вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Салат с сельдью и сыром вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Салат с сельдью и сыром со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.
Поделиться рецептом с друзьями
Похожие Рецепты
Ингредиенты: Огурец 3/4 шт. Листья салата 2/3 шт.
Для приготовления фарша нужно: Яйцо 2 шт. Редис 5 шт. Укроп пучок 1/2. Перья зеленого лука 1/2. Сметана стакан 1/2. |
|