Рецепт

Фаршированная скумбрия запеченная в духовке

Ингредиенты:

Скумбрия (свежая или мороженная) — 1 шт.

Шампиньоны (свежие) — 200-300 г

Сыр твердый — 100-150 г

Отваренное яйцо — 1 шт.

Сметана — 4 ст. л.

Сок лимонный — 1-2 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт.

Масло растительное — 2 ст. л.

Укроп

Петрушка

Базилик (орегано, майоран)

Специи (черный, красный перец, паприка, специи для рыбы, по вкусу)

Соль

Как готовить фаршированную скумбрию запеченную в духовке?

Помыть скумбрию и отрезать голову. Тушку ложем на живот, распластав боковые стороны. Нажимаем рукой на спину и придавливаем. Кости и хребет выскочат сами. Аккуратно переворачиваем и убираем кости, на всякий случай проверяем на наличие других оставшихся костей. Снимаем верхнюю пленку. Полученное филе ложем на спину, перчим, солим, посыпаем специями и травами, сбрызнем соком лимона, маслом, немного втираем в мясо, накрываем пленкой и убираем в холодильник на пару часов. Маринованную тушку раскладываем, смазываем 1-2 ст. л. сметаны, посыпаем свежей зеленью, выкладываем несколько пластиков сыра. Поверх него, на одну половину рыбы, выкладываем часть грибов. На грибы ложем порезанное яйцо. А на него выкладываем оставшуюся часть грибов с луком. Накрываем начинку свободной половинкой скумбрии. Сверху ложем натертый сыр, смешанный с зеленью и сметаной. Ставим в разогретую духовку при 180-200 градусах на 25-30 минут.

Как готовить начинку?

Обжариваем лук и грибы. Яйцо режем вдоль на пластики. Отрезаем несколько ломтиков от сыра, остальное натираем на крупной терке, добавляем 3-5 ст. л. Сметаны и часть порезанной свежей зелени, перемешиваем.

Фаршированная скумбрия запеченная в духовке готова.

Если вам понравился рецепт Фаршированная скумбрия запеченная в духовке вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Фаршированная скумбрия запеченная в духовке вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Фаршированная скумбрия запеченная в духовке со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями

Похожие Рецепты

Рецепт

Филе рыбы запеченное в духовке

Ингредиенты: Филе морской рыбы — 500 г Чеснок — 5 зуб. Репчатый лук — 2 шт. Растительное масло Кетчуп

Рецепт

Фаршированная курица запеченная в духовке

Фаршированная курица запеченная в духовке это бесспорно центральное блюдо на вашем столе, которое непременно понравиться вашим гостям. Приготовление блюда по этому рецепту потребует от вас определенных навыков однако затраченные усилия не будут напрасны. Попробуйте этот замечательный рецепт и вы останетесь довольны.

Рецепт

Картошка фаршированная салом в духовке

Картошка фаршированная салом в духовке очень вкусный и простой рецепт который не оставит некого равнодушным к этому блюду. Готовить его достаточно легко. Попробуйте картошку фаршированную салом и вы безусловно останетесь довольны.

Рецепт

Рыба запеченная с картошкой в духовке

Ингредиенты: Рыба (белая) — 1 кг Картофель — 700 г Кефир (или натуральный йогурт) — 400 г Чеснок — 3 зубчика Куркума — 1 ст. л. Имбирь (свежий, корень) — 20 г Специи (соль, перец чили, мята сухая)

Рецепт

Свинина запеченная куском в духовке

Свинина запеченная куском в духовке один из самых простых рецептов с которым справиться даже ребенок. Это прекрасное блюдо станет лучшим выбором при необходимости разнообразия своего рациона. Свинину запеченную в духовке можно готовить как на праздничный стол так и в обычные выходные когда нет времени на приготовления различных блюд. Попробовав это замечательное блюдо вы обязательно его запомните.

Рецепт