Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Закуски


Рецепты
Рецепт

Баклажаны фаршированные мясом



Баклажаны фаршированные мясом очень вкусная закуска которая всегда пригодиться для праздничного стола. Готовить по рецепту такое блюдо не составит больших трудов. Попробуйте эти баклажаны фаршированные мясом и возможно именно этот рецепт станет вашим фирменным блюдом.

Баклажаны фаршированные мясом Ингредиенты:
  • Баклажаны - 5-6 шт,
  • Говяжий фарш - 300 г,
  • Рис - 2 столовые ложки,
  • Лук - 3 шт,
  • Один пучок зелени укропа,
  • Растительное масло - 3 столовые ложки,
  • Томатная паста - 2 столовые ложки,
  • Сметана - 1 столовая ложка,
  • Майонез - 1 столовая ложка,
  • Перец и соль по вкусу.


Как готовить баклажаны фаршированные мясом?

1. Баклажаны вымыть, разрезать вдоль и пополам, вынуть из середины мякоть и мелко нарезать ее.

2. Лук очистить, вымыть и нарубить.

3. Зелень укропа вымыть и измельчить.

4. Говяжий фарш перемешать с рисом, луком, мякотью баклажанов и зеленью укропа, наполнить этой смесью половинки баклажанов, соединить их, перевязать нитками.

5. Баклажаны уложить в кастрюлю, залить водой, посолить, довести до кипения, добавить растительное масло, перец, сметану и тушить в течение 10-15 минут на среднем огне. Затем убавить огонь до минимума, положить томатную пасту и тушить в течение 20-25 минут.

6. Фаршированные баклажаны с мясом выложить на блюдо, убрать нитки, смазать майонезом, полить оставшимся от тушения соусом и подать к столу.

Баклажаны фаршированные мясом готовы

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Баклажаны с чесноком и майонезомБаклажаны с чесноком и майонезом это отличная закуска для праздничного стола. Ее слабая острота в сочетании с ароматными специями и лимоном полностью дает раскрыть весь вкус баклажанов. А простота приготовления не займет много драгоценного времени и станет прекрасным решением если нужно будет что то приготовить на скорую руку.

    Рецепты
    Рецепт
    Рецепт хеИнгредиенты: Мясо (Говядина, свинина, и т.п.) — 400 г Морковь (Свежая морковка) — 350 г Лук (Луковица среднего размера.) — 1 шт. Уксус (20%) — 3 ст. л. Соевый соус — 1 ст. л. Масло растительное (Оливковое, или подсолнечное.) Свежая зелень (Лук, укроп, петрушка.) Перец молотый (Чёрный и красный "Чили".) Соль 


    Окрошка мясная на кефиреИнгредиенты: Кефир — 700 мл. Вода — 300 мл. Говядина — 150 гр. Картофель — 2 шт. Огурцы — 2 шт. Яйцо — 2 шт. Лук зеленый — 50 гр. Сахар — 1 ч. л Укроп — 4 веточки Соль — по вкусу.

    Нежная говядинаИнгредиенты: Говядина — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Перец красный жгучий — 1 шт. Соевый соус — 75 - 100 мл Чеснок — 2 зуб. 

    Мясной рулет из телятиныИнгредиенты: 1 1/2 кг телятины (от задней ноги), 300 г вареной ветчины, 200 г копченой грудинки, 2 ст. ложки горчицы, 1 луковица, 2 моркови, 1 петрушка, 1 сельдерей, 100 г масла для жаренья, 500 г сметаны, Соль и перец по вкусу.


Салат из курицы с сыромСалат из курицы с сыром очень сытный и очень вкусный. Вариантов приготовления таких салатов не сосчитать. Курица и грибы придают салатам очень нежный и пикантный вкус. Кроме того такие салаты получаются очень сытные и вполне могут украшать даже праздничный стол. К курице и грибам подходят очень разные продукты. К вашему вниманию предлагаем салат с грибами, курицей, сыром и горошком. Салат очень легко приготовить.

Ингредиенты: 200–300 г жареного куриного филе, 250 г сыра, 100 г маринованных грибов, 1/2 банки консервированного зеленого горошка, 1/2 стакана сливок, 1 столовая ложка тертого хрена, соль по вкусу.

Категория про:
Закуски
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/14
/ Просмотров:
481
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
баклажаны, мясо, Фаршированные /

Кратко: Баклажаны фаршированные мясом очень вкусная закуска которая всегда пригодиться для праздничного стола.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома