Рецепт

Жаркое с почками

Ингредиенты:

800 г мякоти говядины куском,

1 говяжья почка,

40 г сливочного масла или маргарина,

1 ст. ложка растительного масла,

1 веточка розмарина,

Мясной бульон,

Уксус,

Соль,

Черный молотый перец.

Как готовить жаркое с почками?

Почку промыть, очистить от жира и плёнок, разрезать по длине на две части, подержать на водяной бане, a затем в уксусе 1 час. Воду слить. B мясе сделать выемки и вложить в них кусочки почки, крепко перевязать ниткой, смазать растительным маслом и положить в кастрюлю на кусочки сливочного масла или маргарина и розмарин, закрыть крышкой. Оставить на умеренном огне на 2 часа, подливая понемногу бульон. Незадолго до готовности посолить и поперчить. Перед подачей к столу освободить от нитки.

Жаркое с почками готово

Если вам понравился рецепт Жаркое с почками вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Жаркое с почками вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Жаркое с почками со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями

Похожие Рецепты

Рецепт

Тушеная говядина в вине

Ингредиенты: 1,2 кг говядины, 100 г шпика, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 2/3 стакана красного сухого вина, 3/4 стакана сметаны,1/3 стакана мясного бульона, 2 ст. ложки 3%-ного уксуса или сока крыжовника, Тесто, 1 ст. ложка рубленого зеленного лука, Перец, Соль по вкусу.

Рецепт

Антрекот из говядины в духовке

Ингредиенты: 10 телячьих отбивных, 800 г вишен, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, Кориандр и корица, Хлеб кисло-сладкий, Соль, 1,5 стакана бульона.

Рецепт

Говядина в сметанном соусе

Ингредиенты: 1-1,5 кг говядины, 1 корень петрушки, Зелень укропа, Базилика, Кинзы, Соль по вкусу.

Для соуса: 2 стакана бульона, 300 г корня хрена, 2 ст. ложки сахара, Сок 1 лимона, 2 стакана сметаны, Соль по вкусу.

Рецепт

Говядина с грибным соусом

Ингредиенты: 1,2 кг говядины, 100 г шпика, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка пшеничной муки, Соль по вкусу.Для соуса: 12 шт. маринованных грибов, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки 3%-ного уксуса или сока крыжовника.

Рецепт

Жареные почки

Ингредиенты: 500 г почек телячьих, свиных или бараньих, 3 ст. ложки маргарина, 5 свежих или консервированных помидоров, Зелень петрушки и укропа, Молотый черный перец, Соль.

Рецепт

Салат с баклажанами и помидорами

Когда есть баклажаны, можно столько вкусного приготовить! Предлагаем вам рецепт очень вкусного салат с баклажанами и помидорами. Готовить его достаточно легко и не занимает слишком много времени. Порадуйте себя и близких салатом с баклажанами и помидорами и вам непременно понравиться этот рецепт.

Категория про:

Блюда из мяса

/ Опубликовал рецепт:

Вкусные Идеи

Дата:

2013/07/22

/ Просмотров:

1493

/ Оценка рецепта:

0.0

Оценить

Теги: