Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Щи


Рецепты
Рецепт

Щи зеленые



Щи зеленые - достаточно необычное блюдо которое обладает замечательным вкусом и прекрасно подойдет в жару. Ингредиенты для рецепта совсем не сложно найти а готовить очень просто. Щи зеленые прекрасное первое блюдо.

Щи зеленые Ингредиентами:
  • Щавель — 300 гр,
  • Лук репчатый — 1 шт,
  • Молоко — 70 гр,
  • Масло сливочное — 1 ст. л,
  • Хлеб пшеничный — 100 гр,
  • Яйцо — 2 шт,
  • Петрушка — 3-4 веточки,
  • Лавровый лист — 1 шт,
  • Перец — по вкусу,
  • Соль — по вкусу.



Как готовить щи зеленые?

1. Щавель почистить и промыть тщательно. Разделить на 2 части. Одну часть припустить на сковороде 5-10 минут, протереть через сито или размельчить в блендере.

2. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. В кипящую воду (или бульон) добавить пассерованный репчатый лук, протертый щавель, соль, перец горошком и варить 15-20 минут.

3. Оставшиеся листики щавеля нарезать на 2-3 части и добавить в бульон за 5-10 минут, добавить лавровый лист и довести до готовности.

4. Нарезать хлеб тонкими ломтиками около 0.5 см, можно также длинными ровными полосками или брусочками. Разложить на противень и каждый кусочек смазать небольшим количеством растопленного масла, обсыпать тертым сыром. Подсушить гренки до золотистого цвета в духовке.

5. Отдельно смешать один желток с молоком, хорошо взбить. Другое яйцо сварить вкрутую.

В тарелку положить половину сваренного яйца, влить взбитый с молоком желток, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки. Гренки подать на отдельной тарелке.

Щи зеленые готовы

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Щи со свининой
    Щи со свининой - одна из разновидностей этого замечательного блюда которое являеться очень популярным в нашей стране. Процесс приготовления не сильно отличается от других похожих рецептов. Щи со свининой сытное первое блюдо.

    Щи ленивые
    Щи ленивые - очень простые в приготовлении и вполне подойдут даже неопытному кулинару. Ингредиенты для рецепта несложно отыскать на любой кухне а сам процесс готовки не отнимет много времени. Щи ленивые прекрасное первое блюдо.

    Наваристые щи
    Наваристые щи - очень вкусное и сытное блюдо которое несомненно оценит слабый пол. Благодаря грибам в составе рецепта, блюдо приобретает тонкий и приятный аромат. Наваристые щи хорошо готовить в прохладные дни.

    Щи в мультиварке
    Щи в мультиварке - вкусный и очень простой в приготовлении рецепт который несомненно будет интересен неопытным кулинарам. Готовиться блюдо очень быстро и без каких либо сложностей. Щи в мультиварке отличный рецепт на каждый день.

    Рецепты
    Рецепт
    Щи с рыбой
    Щи с рыбой - замечательное сытное блюдо которое прекрасно готовить в холодные дни. Прекрасное сочетание капусты и рыбы делает рецепт очень вкусным и ароматным. Щи с рыбой отличное первое блюдо которое стоит взять на заметку.


Салат сельдь под шубойИнгредиенты: 1 соленая сельдь среднего размера, 1 стакан фасоли, 4–5 клубней картофеля, 2 соленых огурца, 1 чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка 3%‑ного уксуса, 1/2 банки майонеза, 1 пучок зеленого лука, сахар и соль по вкусу.

Категория про:
Щи
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
377
/ Оценка рецепта:
5.0
/
2
Оценить


Теги:
щи /

Кратко: Щи зеленые - достаточно необычное блюдо которое обладает замечательным вкусом и прекрасно подойдет в жару.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома
Полезные советы
Полезный совет

Пересолили борщ

Полезные советы
Полезный совет

Диета офигенная

Полезные советы
Полезный совет

Режем лук без слез