Щи зеленые - достаточно необычное блюдо которое обладает замечательным вкусом и прекрасно подойдет в жару. Ингредиенты для рецепта совсем не сложно найти а готовить очень просто. Щи зеленые прекрасное первое блюдо.
 Ингредиентами:
- Щавель — 300 гр,
- Лук репчатый — 1 шт,
- Молоко — 70 гр,
- Масло сливочное — 1 ст. л,
- Хлеб пшеничный — 100 гр,
- Яйцо — 2 шт,
- Петрушка — 3-4 веточки,
- Лавровый лист — 1 шт,
- Перец — по вкусу,
- Соль — по вкусу.
Как готовить щи зеленые?
1. Щавель почистить и промыть тщательно. Разделить на 2 части. Одну часть припустить на сковороде 5-10 минут, протереть через сито или размельчить в блендере.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. В кипящую воду (или бульон) добавить пассерованный репчатый лук, протертый щавель, соль, перец горошком и варить 15-20 минут.
3. Оставшиеся листики щавеля нарезать на 2-3 части и добавить в бульон за 5-10 минут, добавить лавровый лист и довести до готовности.
4. Нарезать хлеб тонкими ломтиками около 0.5 см, можно также длинными ровными полосками или брусочками. Разложить на противень и каждый кусочек смазать небольшим количеством растопленного масла, обсыпать тертым сыром. Подсушить гренки до золотистого цвета в духовке.
5. Отдельно смешать один желток с молоком, хорошо взбить. Другое яйцо сварить вкрутую.
В тарелку положить половину сваренного яйца, влить взбитый с молоком желток, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки. Гренки подать на отдельной тарелке.
Щи зеленые готовы
Если вам понравился рецепт Щи зеленые вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Щи зеленые вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Щи зеленые со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей. Поделиться рецептом с друзьями
Похожие Рецепты
  Ингредиенты: Картофель 500 г, Чеснок 2 раздавленных зубчика, Твердый сыр 85 г, Сливки 0,28 л, Сливочное масло 25 г, Соль. |
| 
Всего комментариев: 0
Канапе — маленькие бутерброды которые готовят из продуктов таких как гренки, рыба, мяса, сыр и др. Их насаживают на шпажки чтобы канапе было удобно брать не испачкав пальцы и в основном используют как праздничное угощение. 
Ингредиенты:
