Рецепты
Рецепт

Вареный говяжий язык


Вареный говяжий языкИнгредиенты:
1 говяжий язык, 
1 головка репчатого лука, 
1 морковь, 
1 петрушка, 
5 яблок, 
0,5 ст. ложки красного вина, 
Соль, 
Сахар и лимонная цедра по вкусу.

Как готовить вареный говяжий язык?
Язык хорошо промыть, ошпарить кипятком, положить в кастрюлю, добавить коренья, залить холодной водой так, чтобы она покрывала язык на 2-3 пальца. Поставить на сильный огонь. Когда вода закипит, убавить огонь и на небольшом огне довести язык до готовности, посолить в конце варки. C готового языка снять кожу, разрезать на широкие тонкие ломти, залить небольшим количеством бульона, в котором он варился, чтобы ломтики не высохли.

Приготовление соуса. 
Яблоки очистить от кожи и семян, разрезать на четвертинки, положить в кастрюлю, влить 1/2 стакана воды и разварить до мягкости. Протереть яблоки через дуршлаг, развести красным вином, положить соль и сахар по вкусу, добавить натертую лимонную цедру. Соус проварить. Перед подачей язык залить соусом и хорошо прогреть.

Вареный говяжий язык готов


                         

Если вам понравился рецепт Вареный говяжий язык вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Вареный говяжий язык вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Вареный говяжий язык со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.


Полезные советы для дома
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Рецепты
    Рецепт
    Говядина в сладком соусеИнгредиенты:1 кг говяжьего филе, 2 ст. ложки оливкового масла, Сок 1/2 лимона, 200 г виноградного сока, Зелень петрушки, Пряности и соль по вкусу, 1 зубчик чеснока.

    Рецепты
    Рецепт
    Вкусный салат с языком говяжьим
    Вкусный салат с языком говяжьим станет прекрасным украшением на любом столе и бесспорно обрадует гурманов этого лакомства. Готовить по рецепту достаточно легко и не вызовет больших проблем. Порадуйте себя и ваших гостей этим замечательным и вкусным салатом с языком говяжьим.

    Рецепты
    Рецепт
    Отварной язык с соусомИнгредиенты: 1 язык говяжий, 200 г свежего зеленного горошка, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 0,5 стакана сметаны, Сахар и соль по вкусу.

    Рецепты
    Рецепт
    Мясо с грибами в сметанеИнгредиенты: 1 кг говяжьей вырезки, 2 ст. ложки растительного масла,1-2 ст. ложки горчицы, 1 чайная ложка муки, 1 ст. ложка масла сливочного, 50 г грибов сушенных белых, 200 г сметаны, Соль по вкусу.

    Рецепты
    Рецепт
    Тушеная говядина с овощамиИнгредиенты: 800 г говядины (лучше вырезки), 3 ст. ложки сливочного масла, 4-5 картофелин, 1 луковица, 2-3 моркови, 2 репы, 0,5 стакана тертых ржаных сухарей, 0,5 стакана сметаны, 2-3 дольки чеснока, Перец горошком, Соль, Лавровый лист, 0,5 стакана мясного бульона.

Рецепты
Грибной суп с кабачками
Грибной суп с кабачками - очень легкий и невероятно вкусный суп который несомненно пригодиться людям следящими за фигурой. Готовить его совсем несложно а ингредиенты вполне можно найти в магазине. Грибной суп с кабачками прекрасное блюдо на все случаи жизни.

Категория про:
Блюда из мяса
 / Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2013/07/22
/ Просмотров:
1220
/ Оценка рецепта:
0.0
/
0
Оценить


Теги:
говядина, язык, Вареный, мясо /

Кратко:


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :