Рецепт

Окрошка с кальмарами

Ингредиенты:

Квас хлебный — 1.5 л.

Кальмары — 300

Картофель — 3 шт.

Яйцо — 3 шт.

Лук зеленый — 50 гр.

Сметана — 5 ст. л

Горчица — 1 ч. л

Укроп — 5-6 веточек

Сахар — 1 ч. л

Соль — по вкусу

Как готовить окрошку с кальмарами?

Приготовить хлебный квас заранее или использовать квас промышленной выработки. Кальмаров тщательно промыть, запустить в слегка соленую кипящую воду и варить 3-5 минут. Охладить, нарезать мелкими кусочками. Картофель, яйца также отварить. Зеленый лук перебрать, вымыть и нарезать мелко, растереть с солью, пока не появится сок. Картофель очистить и мелко нарезать, белок отделить от желтка и тоже мелко нарезать. Желток растереть с горчицей, добавить сметану, соль, сахар, развести квасом.

Все порезанные ингредиенты смешать, подавать окрошку с кальмарами вместе со сметаной и мелко нарезанным укропом.

Окрошка с кальмарами готова

Если вам понравился рецепт Окрошка с кальмарами вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Окрошка с кальмарами вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Окрошка с кальмарами со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Полезные советы для дома

Полезный совет

Как сделать домашние чипсы в микроволновке

Полезный совет

Как коптить сало в духовке

Полезный совет

Диета экспресс

Полезный совет

Заточка ножей в домашних условиях

Поделиться рецептом с друзьями

Похожие Рецепты

Рецепт

Салат с кальмарами и яйцом

Ингредиенты: 5–6 тушек кальмаров, 2 больших яблока, 1 яйцо, 2–3 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 1/2 банки майонеза, зелень петрушки, перец и соль по вкусу.

Рецепт

Окрошка с яблоками

Ингредиенты: кефир — 1.5 л. яблоки — 2 шт. огурцы — 3 шт. редис — 1 пучок лук зеленый — 4 шт. укроп — 4 веточки горчица — по вкусу соль — по вкусу.

Рецепт

Окрошка рыбная на кефире

Ингредиенты: Кефир (йогурт, мацони) — 1 л. Вода минеральная — 0.3 л. Треска (филе) — 400 гр. Огурцы — 3 шт. Картофель — 2 шт. Яйцо — 2 шт. Петрушка — 1 пучок Укроп — 1 пучок Лук зеленый — 1 пучок Горчица — 1 ст. л Перец черный (молотый) — по вкусу Соль — по вкусу.

Рецепт

Вкусный салат с кальмарами

Ингредиенты: 5–6 тушек кальмаров, 2 луковицы, 1–2 чайные ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка 3%‑ного уксуса, 1–2 лавровых листа, 4–5 горошин душистого перца, соль по вкусу.

Рецепт

Окрошка мясная на кефире

Ингредиенты: Кефир — 700 мл. Вода — 300 мл. Говядина — 150 гр. Картофель — 2 шт. Огурцы — 2 шт. Яйцо — 2 шт. Лук зеленый — 50 гр. Сахар — 1 ч. л Укроп — 4 веточки Соль — по вкусу.

Рецепт

Салат из баранины и свеклы

Ингредиенты: 300 г отварной баранины, 1 свекла, 3 соленых огурца, 1 корень хрена среднего размера, 1/2 стакана простокваши, зеленый лук, сахар и соль по вкусу.