Капустный суп

Капустный суп - вкусное и наваристое блюдо которое несомненно по достоинству оценят привереды. Ингредиенты всегда можно найти на любой кухне а готовить одно удовольствие. Капустный суп отлично подойдет к обеду.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 500 гр,
• Окорок — 150 гр,
• Лук — 2 шт,
• Чеснок — 1 зубчик,
• Помидоры — 200 гр,
• Хлеб черный (черствый) — 4 ломтика,
• Масло растительное — 2 ст. л,
• Перец черный (молотый) — по вкусу,
• Соль — по вкусу.

Как готовить капустный суп?

1. Лук репчатый и чеснок очистить, мелко нарезать.

2. Помидоры вымыть и нарезать мелкими кубиками.

3. Обжарить лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета, добавить нарезанные помидоры, потушить 3-5 минут. Капусту нашинковать мелко.

4. Вскипятить воду, добавить обжаренные помидоры с луком и чесноком, капусту. Посолить и поперчить и варить до готовности капусты.

5. Окорок нарезать на мелкие кусочки, обжарить и добавить в капустный суп. Ломтики хлеба положить в духовку на 10 минут, чтобы они подрумянились.

В тарелку положить ломтик хлеба, залить супом.

Капустный суп готов