Рецепты
Рецепт

Суп сальморехо



Суп сальморехо - очень вкусное ароматное блюдо родом из андалусской Кордовы. Процесс его приготовления не должен вызвать проблем даже у неопытного повара. Суп сальморехо больше напоминает по своей структуре томатный крем-суп.

Суп сальморехо Ингредиенты:
  • Помидоры — 450 гр,
  • Ветчина — 100 гр,
  • Яйца — 2 шт,
  • Чеснок — 1 зубчик,
  • Хлеб белый (черствый) — 50 гр,
  • Масло оливковое — 2 ст. л,
  • Уксус бальзамический — 2 ст. л,
  • Перец черный (молотый) — по вкусу,
  • Соль морская — по вкусу.



Как готовить суп сальморехо?

1. Помидоры промыть, опустить в кипяток на 30 секунд, вынуть и очистить шкурку, нарезать кусочками.

2. Чеснок очистить, порезать и положить в блендер, добавить нарезанные помидоры, бальзамический уксус, соль и перец. Перемешать до пюре образного состояния.

3. Хлеб раскрошить, добавить в половину в блендер и опять перемешать до однородной консистенции. Оставшийся хлеб добавлять постепенно, по переменно добавляя хлеб и оливковое масло. Постоянно смешивать. Положить в холодильник на 2 часа.

4. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Ветчину нарезать кусочками.

5. Разлить суп по тарелкам, добавить кусочки ветчины и нарезанные яйца. Готовый суп сальморехо можно украсить веточкой зеленью.

Суп сальморехо готов

                         

Если вам понравился рецепт Суп сальморехо вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Суп сальморехо вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Суп сальморехо со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Суп минестра триколор
    Суп минестра триколор - блюдо итальянской кухни, которое несомненно понравиться гурманам. Готовить его достаточно просто и не никакой необходимости в специальных знаний. Суп минестра триколор отличный рецепт который пригодиться на все случаи жизни.


    Хлебный супИнгредиенты: Хлеб ржаной — 200 гр. Кефир — 1 л. Лук — 2 шт. Огурцы соленые — 3 шт. Петрушка — 5 веточек. Соль — по вкусу.

    Суп из дыниИнгредиенты: Дыня — 1 кг. Персиковый или абрикосовый нектар — 225 мл. Лимон — 1 шт. 

    Суп с сыром
    Суп с сыром - замечательный рецепт который несомненно понравиться любителем таких блюд. Готовить его несложно а ингредиенты всегда можно найти в любом магазине. Суп с сыром отличное первое блюдо.

    Суп торговца Скота из Тапеи
    Суп торговца Скота из Тапеи - вкусное и невероятно сытное блюдо которое изобилует мясом и разными вкусностями. Его приготовление не займет много времени и сил а ингредиенты из рецепта вполне можно найти на любой кухне. Суп торговца Скота из Тапеи отличное первое блюдо.


Категория про:
Горячие супы
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
495
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
суп-2, суп, Сальморехо /

Кратко: Суп сальморехо - очень вкусное ароматное блюдо родом из андалусской Кордовы.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Все смайлы
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома