Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Горячие супы


Рецепты
Рецепт

Суп пюре из кабачков



Суп-пюре из кабачков - пришло к нам из турецкой кухни, достаточно легкий, нежный и необычайно вкусный овощной суп. Готовят его с молоком или нежирными сливками. С ним хорошо сочетаются с укропом и хрустящими белыми сухариками.

Суп пюре из кабачков Ингредиенты: Ингредиенты:
  • Кабачок (молодой) — 4-5 шт,
  • Картофель — 1-2 шт,
  • Морковь — 1-2 шт,
  • Чеснок — 1-2 зуб,
  • Лук репчатый — 1 шт,
  • Сливки — 200 мл,
  • Масло растительное — 2 ст. л,
  • Бульон (куриный) — 1 л,
  • Специи (соль, перец),
  • Гренки.



Как готовить суп пюре из кабачков?

1. Кабачки, картофель, морковь, лук почистить. В кастрюле разогреть растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.

2. Нарезать кабачки, картофель, морковь и отправляем в кастрюлю. Помешивая, тушим минут 7.

3. Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей. Разогреваем сливки. Отливаем бульон, отставляем, а овощи взбиваем блендером до пюре.

4. В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая.

5. Кастрюлю накрываем полотенцем, даем потомиться, настояться.

6. Тем временем поджариваем гренки на сухой сковороде. Суп пюре из кабачков разливаем по тарелкам и добавляем гренки.

Суп пюре из кабачков готов

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Диетический суп пюре из кабачков
    Диетический суп пюре из кабачков - замечательный рецепт который несомненно пригодиться для тех кто следит за фигурой. Его простые и сбалансированные ингредиенты не делают блюдо пресным. Диетический суп пюре из кабачков отличный рецепт для ценителей.

    Овощной суп пюре
    Овощной суп пюре - яркое блюдо которое несомненно понравиться любителям таких супов. Обилие разнообразных ингредиентов делает его вкусным, но абсолютно несложным для новичков. Овощной суп пюре это полезное первое блюдо которое непременно стоит попробовать.

    Картофельный суп пюре
    Картофельный суп пюре - очень вкусное и незаменимое блюдо когда хочется чего то простого на скорую руку. Готовить его совсем несложно а ингредиенты всегда можно найти на любой кухне. Картофельный суп пюре отличное повседневное блюдо.

    Суп-пюре в мультиваркеИнгредиенты
    500 г форели
    1 кочан цветной капусты
    ½ шт. кабачка
    1 морковь
    ½ головки репчатого лука
    3 зубчика чеснока
    70 мл сливок
    Соль по вкусу 

    Суп пюре на бульоне
    Суп пюре на бульоне - вкусное и ароматное блюдо которое несомненно оценят гурманы. Приготовление его не вызовет каких либо сложностей а ингредиенты всегда найдутся на любой кухне. Суп пюре на бульоне отличный рецепт на все случаи жизни.

Салат с креветками и грибами
Салат с креветками и грибами сытный и простой в приготовлении рецепт. Блюдо благодаря сочетанию море продуктов и других ингредиентов он обладает мягким пикантным вкусом. Приготовьте для себя или других ваших гурманов этот рецепт салата с креветками и грибами и вы безусловно останетесь довольны.

Категория про:
Горячие супы
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2013/07/10
/ Просмотров:
396
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
суп-пюре /

Кратко: Суп-пюре из кабачков - пришло к нам из турецкой кухни, достаточно легкий, нежный и необычайно вкусный овощной суп.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома