Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Горячие супы


Рецепты
Рецепт

Овощной суп пюре



Овощной суп пюре - яркое блюдо которое несомненно понравиться любителям таких супов. Обилие разнообразных ингредиентов делает его вкусным, но абсолютно несложным для новичков. Овощной суп пюре это полезное первое блюдо которое непременно стоит попробовать.

Овощной суп пюре Ингредиенты:
  • Бульон мясной — 3 л,
  • Морковь — 2 шт,
  • Картофель — 3 шт,
  • Лук репчатый — 2 шт,
  • Сельдерей (корень) — 2 шт,
  • Масло сливочное — 2 ст. л,
  • Мука пшеничная — 3 ст. л,
  • Соль — по вкусу.






Как готовить овощной суп пюре?

1. Очистить и вымыть все овощи. Лук мелко нашинковать, морковь, картофель и корень сельдерея нарезать небольшими кубиками.

2. Растопить в кастрюле сливочное масло, добавить все нарезанные овощи и с пассеровать около 5 минут.

3. Добавить муку, хорошо перемешать, посолить, добавить мясной бульон и варить около 30 минут.

4. Готовый овощной суп пюре протереть через мелкое сито, или взбить блендером.

5. Разлить суп пюре по глубоким тарелкам и подать отдельно поджаренный хрустящий хлеб.

Овощной суп пюре готов

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Диетический суп пюре из кабачков
    Диетический суп пюре из кабачков - замечательный рецепт который несомненно пригодиться для тех кто следит за фигурой. Его простые и сбалансированные ингредиенты не делают блюдо пресным. Диетический суп пюре из кабачков отличный рецепт для ценителей.

    Картофельный суп пюре
    Картофельный суп пюре - очень вкусное и незаменимое блюдо когда хочется чего то простого на скорую руку. Готовить его совсем несложно а ингредиенты всегда можно найти на любой кухне. Картофельный суп пюре отличное повседневное блюдо.

    Суп пюре из кабачков
    Суп-пюре из кабачков - пришло к нам из турецкой кухни, достаточно легкий, нежный и необычайно вкусный овощной суп. Готовят его с молоком или нежирными сливками. С ним хорошо сочетаются с укропом и хрустящими белыми сухариками.

    Суп пюре на бульоне
    Суп пюре на бульоне - вкусное и ароматное блюдо которое несомненно оценят гурманы. Приготовление его не вызовет каких либо сложностей а ингредиенты всегда найдутся на любой кухне. Суп пюре на бульоне отличный рецепт на все случаи жизни.

    Суп пюре из баклажанов
    Суп пюре из баклажанов отличное легкое блюдо которое несомненно пригодиться кулинару для разнообразия привычного меню. Оно обладает очень ярким вкусом и приятным ароматом который несомненно оценят домочадцы и гости.


Салат сельдь под шубойИнгредиенты: 1 соленая сельдь среднего размера, 1 стакан фасоли, 4–5 клубней картофеля, 2 соленых огурца, 1 чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка 3%‑ного уксуса, 1/2 банки майонеза, 1 пучок зеленого лука, сахар и соль по вкусу.

Категория про:
Горячие супы
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
355
/ Оценка рецепта:
5.0
/
2
Оценить


Теги:
суп-пюре /

Кратко: Овощной суп пюре - яркое блюдо которое несомненно понравиться любителям таких супов.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома