Суп овощной диетический

Суп овощной диетический - вкусное ароматное блюдо которое бесспорно оценят гурманы следящие за фигурой. Готовить его совсем не сложно а ингредиенты всегда можно найти на любой кухне. Суп овощной диетический отличное первое блюдо.

Ингредиенты:

• Капуста цветная — 50 гр,
• Фасоль зеленая — 50 гр,
• Морковь (лучше карликовая) — 50 гр,
• Кукуруза — 50 гр,
• Горошек зеленый — 50 гр,
• Лук — 1 шт,
• Помидор — 1 шт,
• Перец болгарский — 0.5 шт,
• Паста томатная — 1 ст. л,
• Картофель — 1 шт,
• Петрушка или кинза — 4 веточки,
• Перец черный (молотый) — по вкусу,
• Соль — по вкусу,
• Масло растительное — 2 ст. л.

Как готовить суп овощной диетический?

1. Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками.

2. Все овощи вымыть, фасоль нарезать на несколько частей, цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. Перец нарезать соломкой.

3. Залить все овощи водой и варить до готовности.

4. Лук очистить и нашинковать. Обжарить на растительном масле до светло золотистого цвета. Добавить обжаренный лук в суп и варить еще 5 минут. Всыпать нарезанную зелень, и можно подавать к столу.

Суп овощной диетический готов