Рецепты
Рецепт

Греческий суп с фрикадельками



Греческий суп с фрикадельками - очень вкусное и сытное блюдо готовить которое одно удовольствие. Оно прекрасно сочетает все ингредиенты и безусловно не оставит равнодушными любителей супчиков. Попробуйте греческий суп с фрикадельками и он навсегда займет место в вашей коллекции рецептов.

Греческий суп с фрикадельками Ингредиенты:
  • Фарш мясной — 500 г,
  • Рис — 2/3 стак,
  • Лук репчатый (в фарш - 1шт, в суп - 1шт, головки средние) — 2 шт,
  • Морковь — 1 шт,
  • Яйцо (в фарш - 1шт, в соус - 2шт.) — 3 шт,
  • Вода — 1,5 л,
  • Лимон — 1 шт,
  • Мука — 1 ст. л,
  • Петрушка — 1 горст,
  • Масло оливковое,
  • Соль,
  • Перец черный.

Как готовить греческий суп с фрикадельками?

1. Соединить в удобной ёмкости мясной фарш, рис, мелко нарезанный лук, одно яйцо, соль, перец, зелень и несколько ложек воды.

2. Сформировать небольшие фрикадельки размером с грецкий орех.

3. В масло положить мелко нарезанный лук, немного его обжарить и добавить морковь. Через некоторое время залить горячей водой.

4. Положить фрикадельки в кастрюлю и оставить на огне на 30 минут. А тем временем можно заняться приготовлением лимонно-яичной смеси.

5. Взбить по-отдельности яичные белки и желтки. Добавить в желтки лимонный сок. Соединить белки и желтки, осторожно всыпать муку. Размешать смесь так, чтобы не было комков.

6. Теперь необходимо ввести смесь в суп, но для этого надо сначала немного подогреть яичную смесь, добавив немного жидкости из кастрюли (это делается для того, что бы не свернулись яйца).

7. Ввести подготовленную смесь в суп. На очень маленьком огне оставить греческий суп с фрикадельками на две минуты, осторожно перемешать.

Греческий суп с фрикадельками готов

                         

Если вам понравился рецепт Греческий суп с фрикадельками вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Греческий суп с фрикадельками вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Греческий суп с фрикадельками со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Окрошка с яблокамиИнгредиенты: кефир — 1.5 л. яблоки — 2 шт. огурцы — 3 шт. редис — 1 пучок лук зеленый — 4 шт. укроп — 4 веточки горчица — по вкусу соль — по вкусу.

    Бульон с фрикадельками
    Бульон с фрикадельками сытное и вкусное блюдо которое несомненно пригодиться если нужно что-то приготовить на скорую руку. Больших сложностей при приготовлении по рецепту бульона с фрикадельками не должно возникнуть. Это также замечательный рецепт если у вас остался мясной бульон и вы не знаете что с ним делать.

    Суп овощной диетический
    Суп овощной диетический - вкусное ароматное блюдо которое бесспорно оценят гурманы следящие за фигурой. Готовить его совсем не сложно а ингредиенты всегда можно найти на любой кухне. Суп овощной диетический отличное первое блюдо.

    Суп апельсиновыйИнгредиенты: Апельсины — 1 шт. Тыква — 100 гр. Миндаль — 10 гр. Мед — ст. л

    Сливочный суп
    Сливочный суп - это ароматное и вкусное блюдо которое несомненно оценят гурманы. Он обладает очень изысканным вкусом а его приготовление совсем несложное. Сливочный суп хорошо подавать вечером.

ПатиссоныИнгредиенты: 300 г маринованных патиссонов, 2 соленых огурца, 1 чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зеленого лука.

Категория про:
Горячие супы
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2013/07/10
/ Просмотров:
755
/ Оценка рецепта:
5.0
/
2
Оценить


Теги:
Греческий, фрикадельки, суп /

Кратко: Греческий суп с фрикадельками - очень вкусное и сытное блюдо готовить которое одно удовольствие.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Все смайлы
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома