Рецепт

Холодник из свеклы

Ингредиенты:

Говядина с косточкой — 400 гр.

Свекла — 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Петрушка корень — 1

Огурцы соленый — 2 шт.

Яйца — 2 шт.

Лук зеленый — 5 шт.

Мука — 1 ст. л

Укроп — 4 веточки

Рассол — по вкусу

Соль — по вкусу

Как готовить холодник из свеклы?

Из мяса, моркови и корня петрушки сварить бульон, мясо вынуть, отделить от костей и нарезать, бульон процедить. Свеклу отварить в кожуре, затем очистить и натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую. Положить процеженный бульон на огонь, довести до кипения и добавить натертую свеклу. Муку с пассеровать и заправить бульон, довести до кипения и снять с огня. Охладить. Мелко нарезать соленые огурцы, зеленый лук, яйца, укроп. В охлаждённый бульон добавить все подготовленные продукты. Посолить, добавить сахар и огуречный рассол.

При подаче заправить сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Холодник из свеклы готов

Если вам понравился рецепт Холодник из свеклы вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Холодник из свеклы вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Холодник из свеклы со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями

Похожие Рецепты

Рецепт

Салаты из языка говядины

Ингредиенты: 200 г отварной нежирной говядины, 100 г окорока, 100 г отварного языка, 1 клубень картофеля, 1 небольшая свекла, 1 небольшой соленый огурец, 2 яйца, 3 столовые ложки майонеза, зелень петрушки, перец и соль по вкусу.

Рецепт

Вкусный холодник с криветками

Ингредиенты: Квас хлебный — 1.5 л. Креветки — 300 гр. Огурцы — 2 шт. Яйцо — 2 шт. Лук зеленый — 10 шт. Укроп — 4 веточки Сметана — 100 гр. Соль — по вкусу.

Рецепт

Холодник с говядиной

Ингредиенты: Квас хлебный — 1 л. Говядина — 100 гр. Ветчина — 100 гр. Капуста квашеная — 100 гр. Грибы соленые — 50 гр. Огурцы соленые — 1 шт. Яйцо — 2 шт. Лук зеленый — 5 шт. Лимон — 1 шт. Горчица — 1 ч. л Сметана — по вкусу Соль — по вкусу.

Рецепт

Греческий суп с фрикадельками

Греческий суп с фрикадельками - очень вкусное и сытное блюдо готовить которое одно удовольствие. Оно прекрасно сочетает все ингредиенты и безусловно не оставит равнодушными любителей супчиков. Попробуйте греческий суп с фрикадельками и он навсегда займет место в вашей коллекции рецептов.

Рецепт

Холодник белорусский

Ингредиенты: Щавель — 300 гр. Огурцы — 1 шт. Яйцо — 1 Лук зеленый — 5 шт. Сметана — 2 ст. л Сахар — 1 ч. л Укроп — 3 веточки Соль — по вкусу.

Рецепт

Салат с мясом и виноградом

Ингредиенты: 200 г жареной баранины, 1 стакан маринованного винограда, 200 г квашеной капусты, 1 небольшая луковица, 3 столовые ложки растительного масла, зелень петрушки и укропа, сахар, перец и соль по вкусу.