Салат из маринованных грибов и лука

Этот салат из маринованных грибов и лука, или правильнее сказать способ подачи, идеально подходит как блюдо на праздничном столе. Обычно достаточно просто промыть грибы от лишнего маринада и заправить их луком и растительным маслом. Но каждый маринует грибы по своему и бывает что в них не хватает кислоты, в таком случае пару капель уксуса в салате не помешают Салат из маринованных грибов и лука готовить достаточно просто.

Ингредиенты:

• Маринованные или соленые грибы - 3 стакана,
• Две луковицы среднего размера,
• Два яйца,
• Сметана - 2 столовые ложки,
• Зеленый лук.

Как готовить салат из маринованных грибов и лука?

1. Грибы помыть и нарезать маленькими кусочками.

2. Лук очистить, вымыть и нарезать тонкими кольцами. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и мелко нарубить.

3. Все смешать, заправить сметаной. Готовый салат из грибов и лука перед подачей к столу посыпать мелко нарубленным зеленым луком.

Салат из маринованных грибов и лука готов